1338-43-8
中文名称
斯盘 80
英文名称
Span 80
CAS
1338-43-8
EINECS 编号
215-665-4
分子式
C24H44O6
MDL 编号
MFCD00080948
分子量
428.6
MOL 文件
1338-43-8.mol
更新日期
2024/04/24 17:02:19
1338-43-8 结构式
基本信息
中文别名
乳化剂 S-60乳化剂 S-80
山梨醇酐单油酸酯
山梨醇酐硬脂酸酯
山梨糖醇酐单硬脂酸酯
失水山梨醇硬脂酸酯
失水山梨醇油酸酯
斯盘 60
斯盘 80
(Z)-单-9-十八烯酸脱水山梨醇酯
乳化剂S80
山梨糖醇酐单油酸酯
司班80
司本80
斯盘80
聚山梨醇单油酸酯
清凉茶醇油酸酯
油酸清凉茶醇
油酸山梨醇酯（司班80）
乳化剂S-80
英文别名
ARLACEL 80EMALEX SPO-100
SORBITANE MONOOLEATE
sorbitan monooctadecanoate
SORBITAN MONOOLEATE
SORBITAN OLEATE
sorbitan (z)-mono-9-octadecenoate
SPAN 60
SPAN 80
SPAN NO 80
SPAN(R) 80
SPAN(TM) 80
armotanmo
emsorb2500
EmulsifierS80
glycomulo
ionets80
ionets-80
liposorbo
liposorbo-20
所属类别
表面活性剂：多元醇酯型 所属类别一
食品添加剂: 乳化剂、增稠剂和稳定剂 所属类别二
化工助剂: 工业表面活性剂: 非离子表面活性剂 所属类别三
食品添加剂: 乳化剂物理化学性质
外观性状本品为琥珀色至棕色油状液体，相对密度1.029，熔点10～12℃，闪点210℃，有脂肪气味，不溶于水，溶于热油及有机溶剂。不得溶于异丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉子油、矿物油等，属高级亲油型乳化剂。
沸点463.43°C (rough estimate)
密度0.986 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压<1.4 hPa (20 °C)
折射率n20/D 1.48(lit.)
闪点>230 °F
储存条件Store below +30°C.
溶解度Practically insoluble but dispersible in water, soluble in fatty oils producing a hazy solution, miscible with alcohol.
形态粘稠液体
比重0.986
颜色黄色固体
气味 (Odor)at 100.00 %. fatty oily waxy
香型fatty
水溶解性Soluble in ethanol at 50mg/mlMiscible with water, ethanol, isopropanol and ether. Insoluble in acetone.
Merck13,8796
BRN8172514
亲水亲油平衡值(HLB值)4.3
稳定性稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。
InChIKeyMPZLHRXPRGLWEB-AAZCQSIUSA-N
LogP6.014 (est)
EPA化学物质信息Sorbitan monooleate (1338-43-8)
应用领域
用途一
用于乳化炸药、石油、医药、化妆品、纺织、油漆、皮革等行业用途二
用作气相色谱固定液，也用作乳化剂用途三
作W/O型食品乳化剂，单独使用或与吐温-60、吐温-80、吐温-65混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料、牛乳、氢化植物油、面包、糕点和奶糖，最大使用量为1.5g/kg；在果汁(味)型饮料中最大使用量为0.05g/kg。此外，还可用于蔬菜和水果的保鲜(涂膜)，按生产需要适量使用。用途四
本品在医药、化妆品、纺织业作乳化剂、稳定剂、增稠剂、润湿剂，亦可在油漆工业作分散剂，油田用乳化剂。用途五
良好的水包油型乳化剂。气相色谱固定液(最高使用温度150℃，溶剂为甲醇)，分离分析含氧化合物。稳定剂。食品、化妆品、药物用增稠剂。纺织工业用纤维润滑剂和软化剂。参考质量标准二
GB 13482-92(强制性国标)▼
▲
脂肪酸含量(同“10042，斯潘20”)
71%～75%
含水量(GT-32-1)
≤2%
多元醇(同“10042，斯潘20")
29.5%～33.5%
酸值(OT-4-1)
≤8
皂化值(OT-40-2；试样8g)
145～160
羟值(OT-26)
193～210
砷(GT-3)
0.0003%
重金属(GT-16；试样2g)
0.001%
参考质量标准一
GB 13482—1992▼
▲
多元醇／％
29.5～33.5
脂肪酸／％
71～75
酸值
≤8
水分／％
≤2.0
砷(以As计)／％
≤0.0003
重金属(以Pb计)／％
≤0.001
羟值
193~210
皂化值
145～160
制备方法
方法一
参见山梨糖醇酐单硬脂酸酯(10003)将70%的山梨醇加入不锈钢反应釜中，加入0.6%质量的失水催化剂(磷酸或对甲苯磺酸)，醇：酸=1：(1.5～1.7)(摩尔比)，升温至150℃以下，失水3h；然后将预热至90%的油酸和0.3%质量的酯化催化剂(KOH或NaOH)加入失水山梨醇中，在充氮情况下升温至210℃反应4～5h；当酸值小于8mg KOH/g时，反应结束；经静置、冷却、过滤后得产品。
方法二
将88 kg山梨糖醇投入反应釜中，减压脱水，脱水完毕后，压入精制好的油酸130 kg，氢氧化钠适量（作催化剂）。开搅拌、抽真空、缓慢升温，在200～210℃下反应6 h。取样测酸值，当酸值为6～7时，酯化反应完毕。冷却降温，静置24 h，静置后分上下两层，下层为黑色胶状物，分离弃之。将上层澄清液压入脱色釜内，加热至65℃左右用活性炭脱色，在80～85℃脱色1 h。过滤，滤液在真空下脱水5 h得成品。常见问题列表
简介
司盘-80为黄色油状液体，水、乙醇、甲醇或醋酸乙酯中易溶，在矿物油中极微溶解。是w/o型乳化剂，具有很强的乳化、分散、润滑作用，可与各类表面活性剂混用，尤其适应与吐温－60，复配使用效果更佳。HLB值4.7，熔点52－57℃。
用途
司盘80主要用做注射液及口服液的增溶剂或乳化剂；胶囊剂用分散剂；软膏剂用乳化剂和基质；栓剂用基质等。在食品工业中用做乳化剂。食品和化妆品生产中作乳化剂；油漆、涂料工业中作分散剂；钛白粉生产中作稳定剂；农药生产中作杀虫剂、润湿剂、乳化剂；石油制品中作助溶剂；亦可作防锈油的防锈剂。 用于纺织和皮革的润滑剂和柔软剂。
应用
司盘-80用作乳化剂、增溶剂、稳定剂、柔软剂、抗静电剂等。适用于医药、化妆品、纺织、油漆等工业领域。1.在食品工业中用作乳化剂，用于饮料、奶糖、冰激凌、面包、糕点、麦乳精、人造奶油、巧克力等生产中；在纺织工业中用作腈纶的抗静电剂、柔软上油剂的组分；在食品、农药、医药、化妆品、涂料、塑料工业中用作乳化剂、稳定剂；作为 PVC 、 EVA 、 PE 等薄膜的防雾滴剂使用，在 PVC 中用量为 1.5 ～ 1.8% ，在 EVA 中用量为 0.7 ～ 1% 。
2.在医药、化妆
鉴别试验
由含量分析中所得的脂肪酸(油酸)，其碘值应在80～100之间。碘值按OT-27方法测定。含量分析
与“单月桂酸山梨醇酐酯(10042)”中含量法相同。毒性
ADl 0～25mg/kg(FA0/WHO，1994)。使用限量
GB 2760-2001(g/kg)：果蔬保鲜(涂膜)GMF’；果汁(味)型饮料0.05；植物蛋白饮料、牛乳、面包、氢化植物油、糕点、奶糖，1.5。