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22839-61-8

中文名称 Β-天冬氨酰-苯丙氨酸甲基酯
英文名称 BETA-ASPARTAME
CAS 22839-61-8
分子式 C14H18N2O5
分子量 294.31
MOL 文件 22839-61-8.mol
22839-61-8 结构式 22839-61-8 结构式

基本信息

中文别名
Β-ASP-PHE甲基酯
Β-天冬氨酰-苯丙氨酸甲基酯
Β-天冬氨酰-苯丙氨酸甲基酯
Β-L-天冬氨酰基-L-苯丙氨酸甲基醚
(S)-2-氨基-4-(((S)-1-甲氧基-1-氧代-3-苯基丙烷-2-基)氨基)-4-氧代丁酸
英文别名
b-AspartaMe
β-Aspartame
BETA-ASPARTAME
H-b-Asp-Phe-OMe
H-β-Asp-Phe-Ome
L-βAsp-L-Phe-OMe
H-ASP(PHE-OME)-OH
H-BETA-ASP-PHE-OME
B-ASP-PHE-METHYL ESTER
β-Asp-Phe methyl ester
所属类别
生物化工:苯丙氨酸类衍生物

物理化学性质

熔点201-204 °C (dec.) (lit.)
沸点540.2±50.0 °C(Predicted)
密度1.280±0.06 g/cm3(Predicted)
储存条件−20°C
酸度系数(pKa)2.42±0.10(Predicted)
旋光性 (optical activity)[α]20/D +6°, c = 1 in H2O

安全数据

WGK Germany3
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