32665-23-9
32665-23-9 结构式
基本信息
中文别名
异戊酸异丙酯异缬草酸异丙酯
英文别名
FEMA 2961Propane,2-isocyano
FEMA 2961 USP/EP/BP
ISOPROPYL ISOVALERATE
Isopropyl 3-methylbutanoate
Isovaleric acid isopropyl ester
3-methyl-butyricacidisopropylester
3-methyl-butanoicaci1-methylethylester
Butanoic acid, 3-methyl-, 1-methylethyl ester
所属类别
香精与香料：脂肪族羧酸酯物理化学性质
外观性状无色至淡黄色液体。呈正丁酯似醚香和甜的苹果似滋味。沸点68～70℃(7333Pa)。不溶于水，溶于大多数有机溶剂。
熔点-63.35°C (estimate)
沸点162.84°C (estimate)
密度0.8538
折射率1.3960
气味 (Odor)at 100.00 %. apple pineapple fruity winey
香型fruity
JECFA Number310
LogP2.47
EPA化学物质信息Isopropyl isovalerate (32665-23-9)
