574-12-9
中文名称
异黄酮
英文名称
Isoflavone
CAS
574-12-9
分子式
C15H10O2
MDL 编号
MFCD00100851
分子量
222.24
MOL 文件
574-12-9.mol
更新日期
2024/04/24 17:04:15
574-12-9 结构式
基本信息
中文别名
3-苯基-4H-1-苯并呋喃-4-酮异黄酮
异黄酮素
英文别名
3-phenyl-4h-1-benzopyran-4-one3-Phenylchromen-4-one
ISOFLAVONE
ISOFLAVONE (SOY BEAN)
3-Phenylchromone
所属类别
天然产物：黄酮类化合物物理化学性质
熔点148°
沸点323.41°C (rough estimate)
密度1.1404 (rough estimate)
折射率1.6600 (estimate)
储存条件Sealed in dry,2-8°C
溶解度可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许）
形态固体
颜色淡黄色至淡黄色
InChIInChI=1S/C15H10O2/c16-15-12-8-4-5-9-14(12)17-10-13(15)11-6-2-1-3-7-11/h1-10H
InChIKeyGOMNOOKGLZYEJT-UHFFFAOYSA-N
SMILESC1OC2=CC=CC=C2C(=O)C=1C1=CC=CC=C1
LogP3.013 (est)
常见问题列表
性状
黄色至淡黄色粉状，味味苦。溶于水耐热（120℃加热30min不变，180℃加热30min残留80％）耐酸（pH=2.0仍稳定）。简介
大豆异黄酮是一种多酚类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，自然界中主要存在的大豆异黄酮有染料木黄酮、大豆苷元、黄豆黄素、鹰嘴豆芽素A和芒柄花黄素。大豆及豆制品是大豆异黄酮的主要食物来源。大豆异黄酮可以与雌激素受体结合，发挥类雌激素和调控内源性雌激素的作用，故被称为植物雌激素。
性质
大豆异黄酮为黄色或浅黄色粉末状.气味微苦， 略有涩味.大豆异黄酮从豆粕,胚芽乙醇提取.大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物。1995年，H.Undercrest首次报道，异黄酮与哺乳动物的雌激素结构相似，故而具备雌激素的多种生理活性，至此，大豆异黄酮成为学术界乃至全世界关注的焦点。异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。用途
大豆异黄酮作为食品、保健品、医药原料，可制成多种抗癌药物、保健品等。主要用于预防中老年人出现的更年期综合症，骨质疏松等，有利于提供性生活质量。主要功效
异黄酮是一种不具营养性的植物性化合物，在大豆制品与其他数种植物中有相当丰富的含量；木黄酮、黄豆素都是属于异黄酮的一种。它们的化学结构外型和动情素（也就是一般所谓的雌激素）这种类固醇类荷尔蒙类似。植物来源：大豆、小扁豆，以及荚豆类，还有大豆制品，例如：素肉、大豆粉、豆腐及豆浆等。其中，豆腐中所含的异黄酮，比豆浆中的含量还高。
异黄酮主要作用：
1，可以降低LDL胆固醇，有助于预防或治疗更年期调理，提供人体所需的亚麻油酸、亚麻脂酸。
2，改进血液里胆固醇的平衡，减低血液中的血胆固醇浓度。
3, 使动脉更有弹性，防止心脏受损。
4, 增强骨质密度，减少钙质流失，降低骨质蔬松症的机会。
5, 降低患癌症的机会，尤其是乳癌、前列腺癌。
6, 舒解更年期不适，如潮红、发热、情绪不稳、头痛、失眠、疲劳、盗汗、阴道干涩等。
7, 治疗气等症候群、潮红、骨屋疏松、心血管疾病，以及癌症，有助于对抗冠状动脉心脏病。
8, 类黄酮可以减少自由基的形成，帮助其他抗氧化剂的再生。
大豆异黄酮是一种对人体有益的天然植物雌性激素，由天然大豆中提取的植物生物活性素，因它与雌激素的分子结构非常相似，能够与女性体内的雌激素受体相结合，对雌激素起到双向调节的作用，安全且无副作用，所以又被称为“植物雌激素”。可以缓解因更年期而引起的骨质疏松等各种症状，延缓皮肤衰老，改善皮肤质量，使女性皮肤光滑、细腻、富有弹性。因其可以大大提高女性生活质量，而被称为"女性魅力因子"。
黄酮的异构体
异黄酮是黄酮的异构体，其γ-吡酮环上苯基侧链不是接在C2位而接在C3位上，具有一定的生理活性。天然异黄酮主要分布在被子植物中，豆科、蔷薇科及鸢尾科的一些植物中也有发现，豆科植物葛根含有五种异黄酮衍生物，即大豆素、大豆苷、葛根素、葛根素-7-木糖苷和大豆素-4′，7-二葡萄糖苷。异黄酮类化合物的结构类似雌激素，故一般视为激素的前体物质，与黄酮类化合物区别在于对盐酸和镁粉呈阴性反应。作用原理
大豆异黄酮是从大豆中提取的，其分子结构与人体自身分泌的雌激素极其相似，故称天然植物雌激素。它对妇女因雌激素不足引起的更年期症状、骨质疏松、皮肤衰老具有很好的缓解、改善作用，可长期服用，且没有任何副作用。大豆异黄酮具有特殊的双向调节作用，当人体雌激素不足时，它起到激活的作用及时补充，当雌激素过剩时它又起到拮抗的作用，防止堆积和过剩，使服用者体内雌激素始终保持平衡。
大豆异黄酮的六个组分Principal Constituent： Daidzin（大豆甙元 C15H10O4 254.2）， Glycerin（