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山梨酸钠

性状 用途 山梨酸钠 试剂级价格
山梨酸钠, 7757-81-5, 结构式
山梨酸钠
CAS号:
7757-81-5
英文名:
Sodium Sorbate
英文别名:
sorbansodny;SODIUM SORBATE;SodiumSorbate>SORBIC ACID SODIUM SALT;sodiumhexa-2,4-dienoate;SODIUM 2,4-HEXADIENOATE;Sodium Sorbate USP/EP/BP;SORBIC ACID SODIUM SALT 98+%;sodium (E,E)-hexa-2,4-dienoate;2,4-hexadienoicacid,sodiumsalt
中文名:
山梨酸钠
中文别名:
山梨酸钠;山梨酸纳;2,4-己二烯酸钠;山梨酸钠(源头工厂)
CBNumber:
CB0122100
分子式:
C6H7NaO2
分子量:
134.11
MOL File:
7757-81-5.mol

山梨酸钠化学性质

溶解度:
Soluble[in water]
水溶解性:
Soluble in water
形态:
powder to crystal
颜色:
White to Light yellow
LogP:
1.347 (est)
CAS 数据库:
7757-81-5
安全信息
危险类别码: 36
安全说明: 26
RTECS号: WG2220000
海关编码: 2916.19.5000
毒害物质数据: 7757-81-5(Hazardous Substances Data)

山梨酸钠性质、用途与生产工艺

性状

山梨酸钠为白色结晶或结晶性粉末。

用途

防腐剂，抗氧化剂。山梨酸钠具有较高的抗菌性能，对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用，特别是防霉效果良好。被广泛用于食品、饮料、化妆品和医药等方面具有安全性好、防腐性能高效的特点，副作用比苯甲酸少。所以会被用来替代有毒的添加剂苯甲酸钠。
　　用山梨酸（山梨酸钠、山梨酸钾）作防腐剂,经国内外大量使用,虽然没有发现对人体不利和中毒,但某些防腐剂在动物实验中显示出了致癌性,如用作罐头食品防腐剂的山梨酸可能与纤维肉瘤的形成有关。

化学性质 

白色结晶或结晶性粉末。易溶于水。

用途 

防腐剂。EEC准用于冷冻比萨饼、人造奶油、干酪、杏干。

生产方法 

由山梨酸与钠碱中和而成。

山梨酸钠 上下游产品信息

上游原料

山梨酸

下游产品

山梨酸丁酯

山梨酸钠 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/16S0058山梨酸钠
Sodium Sorbate		7757-81-525G450元
2024/01/16S0058山梨酸钠
Sodium Sorbate		7757-81-5500G5350元

山梨酸钠 生产厂家

全球有 104家供应商   山梨酸钠国内生产厂家
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北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 Sales-CN@TCIchemicals.com 中国 24539 81
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