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2,5-二甲基吡嗪

2,5-二甲基吡嗪, 123-32-0, 结构式
2,5-二甲基吡嗪
CAS号:
123-32-0
英文名:
2,5-Dimethyl pyrazine
英文别名:
2,5-DIMETHYLPYRAZINE;2,5-Dimethylprazin;Pyrazine,2,5-dimethyl-;2,5-Dimethyl;Structural formula;2,5-Dimethylpiazine;2,5-dimethyl-pyrazin;KETINE;tomfor;GLYCOLINE
中文名:
2,5-二甲基吡嗪
中文别名:
法式喜多得;5二甲基吡嗪;格列吡嗪杂质17;2,5-二甲吡嗪;格列吡嗪杂质42;2,5-二甲基吡嗪;天然2,5-二甲基吡嗪;2,5-二甲基对二氮杂苯;2,5-二甲基吡嗪标准品;2,5-二甲基吡嗪对照品
CBNumber:
CB0159355
分子式:
C6H8N2
分子量:
108.14
MOL File:
123-32-0.mol

2,5-二甲基吡嗪化学性质

熔点:
15°C
沸点:
155 °C (lit.)
密度:
0.99 g/mL at 25 °C (lit.)
FEMA:
3272 | 2,5-DIMETHYLPYRAZINE
折射率:
n20/D 1.502(lit.)
闪点:
147 °F
储存条件:
Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度:
Chloroform (Slightly), DMSO (Slightly), Methanol (Slightly)
形态:
Liquid
酸度系数(pKa):
2.21±0.10(Predicted)
颜色:
Clear colorless to pale yellow
比重:
0.990
PH值:
7 (H2O)
气味 (Odor):
at 0.10 % in dipropylene glycol. nutty roasted baked potato
香型:
chocolate
敏感性:
Hygroscopic
JECFA Number:
766
BRN:
107052
Dielectric constant:
2.4399999999999999
LogP:
0.64
CAS 数据库:
123-32-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
Pyrazine, 2,5-dimethyl-(123-32-0)
EPA化学物质信息:
Pyrazine, 2,5-dimethyl- (123-32-0)
安全信息
危险品标志: Xn,Xi
危险类别码: 22-36/37/38-R22
安全说明: 26-36
危险品运输编号: NA 1993 / PGIII
WGK Germany: 3
RTECS号: UQ2800000
Hazard Note: Irritant
TSCA: Yes
海关编码: 29339990

2,5-二甲基吡嗪 MSDS


2,5-Dimethyl pyrazine

2,5-二甲基吡嗪性质、用途与生产工艺

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2,5-二甲基吡嗪
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至微黄色液体,呈刺鼻的炒花生香气和巧克力、奶油风味。有马铃薯和泥土滋味。沸点155℃。闪点64℃。混溶于水和有机溶剂。
天然品存在于球茎甘兰、猪肉、朗姆酒、可可、咖啡、土豆片、河虾等中。

用途 

GB 2760—96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制可可、咖啡、花生、肉类、坚果和马铃薯等型香精。

用途 

该品呈刺鼻的炒花香气和巧克力、奶油气味。是我国GB- 2760-86规定为允许使用的香料。主要用于配制可可、咖啡、肉类、坚果和马铃薯等型香精。还可用于染料及制药工业。

用途 

用于染料及制药工业,也用作食品香料

生产方法 

在铵盐存在下,由丙烯醛与氨在甘油中加热反应而得。

生产方法 

在铵盐存在下,由丙烯醛与氨在甘油中加热时相互作用而成。

2,5-二甲基吡嗪 上下游产品信息

上游原料

下游产品

2,5-二甲基吡嗪 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/25HY-344392,5-二甲基吡嗪
2,5-Dimethylpyrazine
123-32-050mg200元
2024/01/25HY-344392,5-二甲基吡嗪
2,5-Dimethylpyrazine
123-32-0100mg320元

2,5-二甲基吡嗪 生产厂家

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北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
上海迈瑞尔生化科技有限公司 4006608290; 18621169109 market03@meryer.com 中国 40241 62
阿法埃莎(中国)化学有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中国 30132 84
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北京大田丰拓化学技术有限公司 010-60275820 13031183356 elainezt@sina.com 中国 1392 62
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Pure Chemistry Scientific Inc. 001-857-928-2050 or 1-888-588-9418 sales@chemreagents.com 美国 10194 62
韶远科技(上海)有限公司 021-50795510 4000665055 sales@accelachem.com 中国 11660 64
上海隆盛化工有限公司 021-58099652-8005 13585536065 bin.wu@shlschem.com 中国 9816 59
南京康满林化工实业有限公司 025-83697070 13913916777 info@chemlin.com.cn 中国 17840 64
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吉良化学 21-62165282 15801962796 bidingchem@163.com 中国 1157 60
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化夏化学 400-1166-196 18981987031 cdhxsj@163.com 中国 11726 57
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TCI Europe 320-37350700 sales@tcieurope.eu 欧洲 23680 75
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武汉曙欧科技有限公司 17792809151 2355916837@ycphar.com 中国 6142 55
郑州汇聚化工有限公司 0371-55900031 18137872243 2853979815@qq.com 中国 10028 55
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上海紫一试剂厂 4001650900 sales-wang@klamar-reagent.com 中国 1986 55
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