亚硫酸铵性质、用途与生产工艺
亚硫酸铵为无色晶体，易潮解。易溶于水，其水溶液呈弱碱性，微溶于乙醇，难溶于丙酮。在空气中易被氧化成硫酸铵。受热时可分解为氨和二氧化硫。
制法：可用水吸收制硫酸中的尾气，再与碳酸氢铵反应，经分离、干燥而制得。其反应式如下：
工业品亚硫酸铵含量：一级品≥85%，二级品≥80%。主要应用于造纸工业的亚铵法制浆造纸, 也可用于实验室制取二氧化硫, 感光、化学工业、印染工业的还原剂及卷发水的原料和生产化工中间体等, 还可作为化学肥料用于农业生产。
本品可用内衬塑料袋、外用编织袋包装，应贮存在阴凉、干燥的库房中，防止氧化和受潮，贮存时间不可过长。
本品最早产生于1967年进行亚硫酸铵法制浆试验的山东泰安造纸厂, 用硫铁矿或硫磺燃烧产生二氧化硫气体, 氨水吸收制取液体亚硫酸铵。1971年新乡县化工厂与中国农业科学院植物保护研究所合作, 在该厂亚硫酸铵车间燃烧硫磺, 用氨水吸收、气氨中和, 试产固体亚硫酸铵获得成功, 用于新乡县红旗造纸厂制浆造纸。同时, 还对亚硫酸铵作为化学肥料进行了田间试验, 证明亚硫酸铵可用作化学肥料, 肥效与硫酸铵相近。1976年北京昌平县化肥厂与南京化学工业公司研究院等单位合作, 进行氨法处理硫酸尾气、碳酸氢铵中和生产固体亚硫酸铵试验取得成功。同时还对固体亚硫酸铵的氯化及阻氧化进行试验, 为其生产、包装、贮存提供了科学依据, 为工业化生产奠定了基础。1979年四川银山磷肥厂氨法处理硫酸尾气, 使用20% 一22%氨水直接中和生产固体亚硫酸铵。1983年开封化肥厂氨法处理硫酸尾气开始使用气氨作氨源生产固体亚铵。目前, 本品制造工业已初具规模。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
亚硫酸铵
食品
食品工业用加工助剂
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一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外
化学性质
无色单斜晶系结晶。 溶于水，其水溶液呈碱性。微溶于醇。不溶于丙酮和二硫化碳。
用途
用作脱除煤气中少量硫化氢的高效吸收剂，可用于医药、照相还原剂、染料中间体等
用途
用作还原剂
亚硫酸铵
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