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3-甲硫基丙醇

3-甲硫基丙醇, 505-10-2, 结构式
3-甲硫基丙醇
CAS号:
505-10-2
英文名:
3-Methylthiopropanol
英文别名:
1-Propanol, 3-(methylthio)-;METHIONOL;3-(METHYLTHIO)-1-PROPANOL;3-(METHYLTHIO)PROPAN-1-OL;3-Methionol;3-(methylsulfanyl)propanol;Methinol;FEMA 3415;Methionol>Methionol ,98%
中文名:
3-甲硫基丙醇
中文别名:
菠萝醇;甲紫罗兰醇;甲硫基丙醇;γ-甲巯基丙醇;3-甲硫基丙醇;Γ-甲巯基丙醇;3-甲巯基-1-丙醇;3-甲硫基丙醇,99%;3-(甲硫基)-1-丙醇;3-(甲基硫代)-1-丙醇
CBNumber:
CB0400208
分子式:
C4H10OS
分子量:
106.19
MOL File:
505-10-2.mol

3-甲硫基丙醇化学性质

熔点:
-100°C (estimate)
沸点:
89-90 °C13 mm Hg(lit.)
密度:
1.03 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA:
3415 | 3-(METHYLTHIO)PROPANOL
折射率:
n20/D 1.49(lit.)
闪点:
195 °F
储存条件:
Sealed in dry,2-8°C
溶解度:
Chloroform (Slightly), Ethyl Acetate (Slightly), Methanol (Slightly)
酸度系数(pKa):
14.87±0.10(Predicted)
形态:
liquid (estimate)
比重:
1.03
颜色:
Clear Colorless to Light Yellow
气味 (Odor):
at 0.10 % in propylene glycol. sulfurous onion sweet soup vegetable
香型:
meaty
JECFA Number:
461
LogP:
0.40
CAS 数据库:
505-10-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
1-Propanol, 3-(methylthio)-(505-10-2)
EPA化学物质信息:
Methionol (505-10-2)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 36/37/38
安全说明: 26-24/25-36/37/39
危险品运输编号: UN 3334
WGK Germany: 3
TSCA: Yes
海关编码: 29309090

3-甲硫基丙醇 MSDS


Methionol

3-甲硫基丙醇性质、用途与生产工艺

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料0.05;糖果0.1。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
3-甲硫基丙醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

淡黄色易流动液体,低浓度时有强烈芬芳的肉或肉汤香气和甜的滋味。沸点195℃或93~94℃(2265.5Pa)。微溶于水,溶于乙醇、丙二醇和油类。
天然品存在于番茄、葡萄酒及酱油的挥发性成分中。

用途 

GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。

用途 

该品有强烈的圆葱、肉臭味,稀释会出现酱油气味,主要用于酱调味,日本《食品添加物公定书》规定,作为食品添加剂,该品不得用于加香以外的目的。3-甲巯基-1-丙醇还可用于液化气的加臭,添加量以ppm计。

用途 

用作食用香精

生产方法 

在紫外线照射下,烯丙醇与甲硫醇经催化氧化(用氧气氧化),制得3-甲巯基-1-丙醇。

3-甲硫基丙醇 上下游产品信息

上游原料

下游产品

3-甲硫基丙醇 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/16A104033-甲基硫代-1-丙醇, 98%
3-Methylthio-1-propanol, 98%
505-10-25g411元
2024/01/16A104033-甲基硫代-1-丙醇, 98%
3-Methylthio-1-propanol, 98%
505-10-225g1081元

3-甲硫基丙醇 生产厂家

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北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
上海迈瑞尔生化科技有限公司 4006608290; 18621169109 market03@meryer.com 中国 40241 62
阿法埃莎(中国)化学有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中国 30132 84
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吉良化学 21-62165282 15801962796 bidingchem@163.com 中国 1156 60
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化夏化学 400-1166-196 18981987031 cdhxsj@163.com 中国 11726 57
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武汉曙欧科技有限公司 17792809151 2355916837@ycphar.com 中国 6142 55
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泰安市嘉叶生物科技有限公司 13127280945 285424065@qq.com 中国 9980 55
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上海贤鼎生物科技有限公司 021-021-52271985 17721149837 sales@9dingchem.com 中国 19806 60
珠海嘉亿生物科技有限公司 18578209868 2355327026 steroidbest@hotmail.com 中国 6504 58
武汉峰耀同辉化学制品有限公司 027-87466105 15377573527 2678564200@qq.com 中国 17997 58
上海易恩化学技术有限公司 400-400-1332688 18019345275 amy@rhawn.cn 中国 15503 58
上海出澄贸易有限公司 021-5983532 15201998618 3002724020@qq.com 中国 4619 58
上海赫寰化工有限公司 021-60345187 13917602471 lzz841106@aliyun.com 中国 9908 58
上海皓鸿生物医药科技有限公司 400-8210725 4008210725 malulu@leyan.com 中国 25044 58
 

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