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5-甲基呋喃醛

简介 合成方法 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 5-甲基呋喃醛 试剂级价格
5-甲基呋喃醛, 620-02-0, 结构式
5-甲基呋喃醛
CAS号:
620-02-0
英文名:
5-Methyl furfural
英文别名:
2-Furancarboxaldehyde, 5-methyl-;5-METHYLFURFURAL;5-METHYL-2-FURFURAL;5-METHYL-2-FURALDEHYDE;5-Methyl-2-furancarboxaldehyde;Furfural, 5-methyl-;Methylfurfural;5-methyl fural;5-METHYLFURAN-2-ALDEHYDE;5-methyl-2-furancarboxaldehyd
中文名:
5-甲基呋喃醛
中文别名:
甲基糠醛;5-甲糠醛;糠醛杂质1;5-甲基糠醛;5-甲基呋喃;葡糖胺杂质8;5-甲基呋喃醛;5-甲基-糠醛;天然5-甲基糠醛;氨基葡萄糖杂质8
CBNumber:
CB0735683
分子式:
C6H6O2
分子量:
110.11
MOL File:
620-02-0.mol

5-甲基呋喃醛化学性质

熔点:
171 °C
沸点:
187-189 °C(lit.)
密度:
1.107 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率:
n20/D 1.531
FEMA:
2702 | 5-METHYLFURFURAL
闪点:
163 °F
储存条件:
2-8°C
溶解度:
33g/l
形态:
Liquid
比重:
1.1075 (20/20℃)
颜色:
very deep yellow to brown
气味 (Odor):
at 10.00 % in dipropylene glycol. spice caramel maple
香型:
caramellic
水溶解性:
Soluble in alcohol and water.
敏感性:
Air Sensitive
JECFA Number:
745
BRN:
106895
InChIKey:
OUDFNZMQXZILJD-UHFFFAOYSA-N
LogP:
0.670
CAS 数据库:
620-02-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
2-Furancarboxaldehyde, 5-methyl-(620-02-0)
EPA化学物质信息:
2-Furancarboxaldehyde, 5-methyl- (620-02-0)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 36/37/38
安全说明: 26
WGK Germany: 2
RTECS号: LT7032500
TSCA: Yes
海关编码: 29329995

5-甲基呋喃醛 MSDS


5-Methyl furfural

5-甲基呋喃醛性质、用途与生产工艺

简介

5-甲基呋喃醛又叫5-甲基糠醛，是一种重要的精细化学品，广泛应用于医药、农药、化妆品等行业，还是通用食用香料的一种重要组成，甚至还被认为是一种重要的抗癌药物；此外，它还可以作为可再生燃料(高品质柴油、2，5-二甲基呋喃等)的重要中间体。工业上5-甲基糠醛主要依靠5-甲基呋喃与昂贵且高毒的磷酰氯或光气反应制备。

合成方法

在50mL高温高压反应釜中依次加入100mg淀粉、2mmol碘化钠、2ml水、0.18mmolHCl(37wt％)、3ml正辛烷，密封反应釜，充入氢气(100psi)，搅拌并快速加热至180℃，保持1h。将反应釜冰水浴冷却至室温，收集有机相并检测，其产物中2-甲基呋喃的产率为4.2％，糠醛的产率为1.6％，5-甲基呋喃醛的产率为10.1％，总产率为15.9％。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮，0.13；糖果0.03～0.13；熔烤制品0.03。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
5-甲基糠醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

本品为略带黄色透明液体，b.p.72～73℃/1.5kpa(或187℃)，n20D 1.5307，相对密度 1.1070，溶于苯、甲苯、四氯化碳等溶剂，不溶于水。

用途 

5-甲基糠醛是拟除虫菊酯烯丙菊酯和丙炔菊酯的中间体。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

用途 

用作烟用香精

生产方法 

由各种甲基戊糖与酸一起蒸馏而得。

生产方法 

其制备方法是在三口瓶中加入2-甲基呋喃和N，N-二甲基甲酰胺，于低温下慢慢加入三氯氧磷，加料毕，于低温反应1～2h，然后将反应物倾倒入水中，用Na2CO3中和，分出油层，水层用溶剂萃取，有机相和油层合并干燥，蒸馏脱溶剂，然后减压蒸馏得产品。

5-甲基呋喃醛 上下游产品信息

上游原料

L-鼠李糖一水物 N,N-二甲基甲酰胺 2-甲基呋喃 4-羟基丁酸乙酰酯 1-乙酰氧基-2-丁酮 丙酸乙烯基酯 2,5-呋喃二甲醇 5-羟甲基糠醛

下游产品

N,N-二甲基甲酰胺 5-甲基-2-呋喃甲醇 2-甲基-5-丙酰呋喃 2,5-二甲基呋喃 糠醛

5-甲基呋喃醛 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/25HY-Y05435-Methylfurfural500 mg100元
2024/01/25HY-Y05435-甲基呋喃醛
5-Methylfurfural		620-02-010mM * 1mLin DMSO110元

5-甲基呋喃醛 生产厂家

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北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
上海迈瑞尔生化科技有限公司 4006608290; 18621169109 market03@meryer.com 中国 40241 62
INTATRADE GmbH +49 3493/605464 sales@intatrade.de 德国 3576 66
武汉易泰科技有限公司上海分公司 821-50328103-801 18930552037 3bsc@sina.com 中国 15848 69
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山东西亚化学有限公司 13355009207 13355009207 3007715519@qq.com 中国 18739 57
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艾科试剂 4008-755-333 18080918076 800078821@qq.com 中国 9725 55
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