艾蒿油性质、用途与生产工艺
艾蒿油的相对密度为0.914、折光率1.470、溶解率2.8、旋光度4.6。艾蒿油对球菌、革兰氏阴性杆菌以及多种真菌均有抑制作用，最早用于调配香水、化妆品及制药原料。
临床和动物实验都证明艾蒿油主组分挥发油具有明显的平端、镇咳、祛痰及消炎作用,但因其主要组分挥发不稳定,直接应用药效并不理想。采用复凝聚法以高分子物质包覆艾蒿油制备微胶囊,不但可以最大限度的保持艾蒿油原有的性能和生物活性,而且便于加工、贮藏和运输,提高药效,扩大使用范围。此外,将其应用于纺织后整理可以使整理过的织物获得抗菌保健功能。
艾蒿油微胶囊化的关键是艾蒿油的乳化。艾蒿油组分多且复杂,难溶于水,用一般方法不能使其很好的分散在水溶液中,只能通过表面活性剂的作用把大的、单一的油相乳化成大量的细小微滴。由于乳化剂形成的表面保护膜具有一定的界面张力,会抑制艾蒿油的进一步分裂或粘连,从而使艾蒿油微滴成为不连续相稳定地分散在溶液中,待溶液中的连续相壳聚糖与阴离子表面活性剂静电结合沉析出来时,恰好落在艾蒿油的周围形成微胶囊,由此可以改善艾蒿油的利用性能,扩大应用范围,提高耐用性。若艾蒿油不进行乳化,则其在水溶液中以油滴形式存在,彼此之间集结成片状,而且不稳定,无法将其包覆住,因此艾蒿油的乳化对能否制备出微胶囊、制出微胶囊的粒径大小、形状、分布均匀性、微胶囊的稳定性及其缓释性能具有至关重要的作用。
生产方法
利用艾叶和花经水蒸气蒸馏得到精油。因品种不同一般为0.3%～0.5%(指全草)。
艾蒿油
上下游产品信息
上游原料
下游产品