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10-十一烯酸乙酯

10-十一烯酸乙酯, 692-86-4, 结构式
10-十一烯酸乙酯
CAS号:
692-86-4
英文名:
ETHYL 10-UNDECENOATE
英文别名:
FEMA 2461;ethylundecenoate;Ethyl undecenoate;ETHYL UNDECYLENATE;ETHYL UNDECELENATE;RARECHEM AL BI 0169;ETHYL UNDECYLENOATE;Ethylundec-10-enoat;Ethyl10-hendecenate;ethyl 10-undecanoate
中文名:
10-十一烯酸乙酯
中文别名:
十一烯酸乙酯;十一碳烯酸乙酯;10-十一烯酸乙酯
CBNumber:
CB3326763
分子式:
C13H24O2
分子量:
212.33
MOL File:
692-86-4.mol

10-十一烯酸乙酯化学性质

熔点:
-38 °C
沸点:
258-259 °C/761 mmHg (lit.)
密度:
0.879 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压:
0.73Pa at 20℃
折射率:
n20/D 1.439(lit.)
FEMA:
2461 | ETHYL 10-UNDECENOATE
闪点:
>230 °F
储存条件:
Refrigerator
溶解度:
Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
形态:
Oil
颜色:
Clear Yellow
气味 (Odor):
at 100.00 %. waxy fruity clean creamy soapy cognac
香型:
fatty
JECFA Number:
343
LogP:
5.15
CAS 数据库:
692-86-4(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息:
10-Undecenoic acid, ethyl ester (692-86-4)
安全信息
WGK Germany: 2
RTECS号: YQ2978400
海关编码: 29161900

10-十一烯酸乙酯性质、用途与生产工艺

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料1.7;冷饮8.7;糖果10;焙烤食品11;酒类5.0。
适度为限(FDA§172.515,2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
10-十一烯酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色至淡黄色液体,呈脂香、果香、蜡香、霉香和葡萄酒香气。沸点258~259℃,相对密度(d2020)0.8788。不溶于水,溶于乙醇,微溶于丙二醇。

用途 

GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制坚果、果酒和椰子等型香精。

用途 

主要用作脊椎造影剂碘苯酯的原料中间体。

生产方法 

由十一烯酸与乙醇酯化而得。原料十一烯酸和乙醇在硫酸催化下直接酯化得粗十一烯酸乙酯,再经中和、水洗及减压分馏得成品。另一种生产方法是由甘油三蓖麻醇酸酯与乙醇进行酯交换,得到蓖麻油酸乙酯,然后在550-600℃下裂解。将裂解液减压分馏,收集150-220℃(2.67-8.0kPa)馏分,即为十一烯酸乙酯。

生产方法 

由十一烯酸与乙醇在盐酸存在下加热至70℃酯化后蒸馏而得。

10-十一烯酸乙酯 上下游产品信息

上游原料

下游产品

10-十一烯酸乙酯 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/16E077110-十一烯酸乙酯
Ethyl 10-Undecenoate
692-86-425G295元
2024/01/16E077110-十一烯酸乙酯
Ethyl 10-Undecenoate
692-86-4250G1145元

10-十一烯酸乙酯 生产厂家

全球有 106家供应商   10-十一烯酸乙酯国内生产厂家
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北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
武汉易泰科技有限公司上海分公司 821-50328103-801 18930552037 3bsc@sina.com 中国 15848 69
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 Sales-CN@TCIchemicals.com 中国 24539 81
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上海瀚鸿科技股份有限公司 021-54306202 13764082696 info@hanhongsci.com 中国 42982 64
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TCI AMERICA 800-4238616 sales@tciamerica.com 美洲 23662 75
九鼎化学(上海)科技有限公司 4009209199 sales@9dingchem.com 中国 22519 55
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陕西缔都医药化工有限公司 18192627656 1012@dideu.com 中国 3911 58
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TCI Chemicals (India) Pvt. Ltd. sales-in@tcichemicals.com 印度 6778 58
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