酰化氨基酸水解酶

酰化氨基酸水解酶性质、用途与生产工艺

化学性质 

浅红色或浅黄色冻干粉，溶于水，最适pH值7.0-7.5(猪肾、淀粉酶)或7-8(米曲酶)。稳定性：纯酶冻干后可长期保存活力不降；粗酶溶液加入甲苯后可于冰箱中短期保存1-2天；粗酶制剂5℃时可稳定存在；pH为7时酶水溶液在70℃下保持60min活力不变，pH小于5时70℃下迅速失活。对底物化学结构要求：单羧基氨基酸；氨基酸中α-碳原子上的氨基被酰化，酰化基团不同水解速度不同；不同来源的酶对底物化学结构专一性不一致。酶反应：N-酰化-L氨基酸+H2O═脂肪酸阴离子+L-氨基酸。

用途 

用以分离D-型和L-型氨基酸。

生产方法 

以猪肾、淀粉酶或米曲霉为原料，经匀浆、离心去沉淀后，用硫酸铵分级沉淀，经水透析、离心后得粗酶液，再分别用丙酮、乙醇分级沉淀、DEAE-纤维素柱层析纯化后得产品。

酰化氨基酸水解酶 上下游产品信息

上游原料

下游产品

酰化氨基酸水解酶 试剂级价格

更新日期	产品编号	产品名称	CAS编号	包装	价格
2024/04/30	A0148	酰基转移酶,从猪肾所得 Acylase  from Hog Kidney	9012-37-7	100MG	405元
2024/04/30	A0688	酰化酶,从曲霉属所得 Acylase  from Aspergillus genus	9012-37-7	25G	540元

酰化氨基酸水解酶 生产厂家

 

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