D-泛酸钙性质、用途与生产工艺
泛酸钙是 B 族维生素的一种，是生物正常生长必需的营养物质之一。泛酸钙因具有手性碳原子而以三种形式存在：D L-体(混旋体)、D-体(右旋体)和 L-体(左旋体)，只有 D-泛酸钙具有生物活性，外观呈白色或微黄色针状结晶或粉末，熔点 195～196 ℃( 分解)，溶于水、甲醇、甘油、微溶于乙醇和丙酮，具有吸湿性，略有甜味，但转而微苦。就化学稳定性而言，存在于 pH 值为 5～7 之间的水溶液中最稳定，在空气、日光中较稳定，而在酸、碱中稳定性较差。
人体缺乏泛酸钙具有如下症状：
（1）生长停止，体重减少，突然死亡。（2）皮肤、毛发障碍。（3）神经系统障碍。（4）消化器官失常，肝功能障碍。（5）影响抗体形成。（6）副肾障碍。每人每天需要量约5mg(以泛酸钙汁)。
泛酸是辅酶A的前体，是多种代谢环节(包括碳水化合物、蛋白质和脂类)必需的物质，可参与类固醇、卟啉、乙酰胆碱等物质的合成，并可维持正常的上皮功能。
D-泛酸钙可用作营养增补剂。除特殊营养食品外，使用量须在1％（以钙计）以下（日本标准）。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02％可增强风味。蜂蜜中添加0.02％可防止冬季结晶。能缓冲咖啡因及糖精等的苦味。
D-泛酸钙可由异丁醛与甲醛在碳酸钾存在下进行醛醇缩合，再经氰化、内酯化成dl-泛内酯，再与氨基丙酸钙反应而成。
D-泛酸钙的使用注意事项：
1）患热带口炎性腹泻、乳糜泻或局限性肠炎所致的吸收不良综合征时，泛酸需要量增加。
2）血友病患者用药时应谨慎，因泛酸可延长出血时间。
D-泛酸钙的贮存：置于阴凉干燥处。
LD
50＞10g/kg(大鼠，经口)。
GRAS(FDA，§182.5212，§184.1212，2000)。
GMP为限(FDA§184．1212，2000)。
一般食品1％(以钙计，特殊营养品除外；日本，1993)。
化学性质
白色结晶(甲醇)，有吸湿性。对光和空气稳定，水溶液显弱碱性。Mp195-196℃(分解)，比旋光度[α]
26D+28.2°(5%，水)。溶于水和甘油，微溶于丙酮和乙醇。
用途
作食品强化剂。可用于婴幼儿食品，使用量为15～28mg/kg；在饮液中为2～4mg/kg。
用途
本品为维生素类药物，是辅酶A的组成部分。在混旋泛酸钙中，只有右旋体具有维生素活性，参与蛋白质、脂肪、糖在体内的新陈代谢。用于维生素B缺乏症及周围神经炎，以及手术后的肠绞痛。与维生素C合用可治疗播散性红斑狼疮。人体缺乏泛酸钙具有如下症状：（1）生长停止，体重减少，突然死亡。（2）皮肤、毛发障碍。（3）神经系统障碍。（4）消化器官失常，肝功能障碍。（5）影响抗体形成。（6）副肾障碍。每天人体需要泛酸钙（以泛酸计）约5mg。泛酸钙作为营养增补剂，用于食品加工。除特殊营养食品外，使用量须在1%（以钙计）以下（日本）。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。能缓冲咖啡因及糖精等的苦味。
用途
营养增补剂。可增强烧酒威士忌酒的风味，防止冬季蜂蜜结晶。
用途
生物合成辅酶A的前提物质，由于泛酸的易潮解等不稳定特性，故用钙盐作替代物。
用途
D-泛酸钙可用作生化研究；组织培养基的营养成分。临床用于治疗维生素B缺乏症，周围神经炎，手术后肠绞痛。
用途
饲料添加剂、食品添加剂，符合药典USP28/BP2003
生产方法
将甲醛和无水碳酸钾投入反应锅，在14～20℃下滴加异丁醛，加完后保温搅拌反应3h；然后在14～18℃下静置0.5h，得上层油状物2，2-二甲基-3-羟基丙醛。
将2，2-二甲基-3-羟基丙醛溶于4倍的水，氰化钠溶于6倍的水，氯化钙溶于2倍的水，并依次将上述溶液加入反应锅；在搅拌下加入50％的硫酸溶液，于60～65℃时反应6h，再升温至80～85℃反应3h；减压浓缩至稠厚为止，加入95％的乙醇使无机盐沉淀滤去；滤液减压蒸馏回收乙醇后，收集130～145℃(1.33～2.39kPa)馏分，即γ-丁内酯。
依次将β-氨基丙酸、5／6的甲醇和石灰加入反应器，升温至40℃，并搅拌反应2h；反应液静置后将上层清液压滤，锅内固体残渣再用1／6的甲醇洗涤后压滤；滤液置于另一反应锅，加入γ-丁内酯搅拌溶解，在室温下放置40h反应生成泛酸钙。加水搅拌后冷却至O～-5℃，并加入晶种搅拌结晶24h，过滤得消旋泛酸钙。
将2／3量的消旋泛酸钙和左旋泛酸钙投入反应锅，加入甲醇和水加热至40℃搅拌溶解，并趁热过滤，滤液冷却至15℃，加入少量左旋泛酸钙晶种，育晶2h；当比旋光度达+6°～+8°后，分离结晶，并用少量甲醇洗涤得左旋泛酸钙(仍用于拆分)；将其余1／3的消旋泛酸钙搅拌溶解在35～40℃的滤液中，过滤后冷却至15℃，加入少量右旋泛酸钙晶种，育晶2h；当比旋光度-0.6°～-0.8。时分离出结晶，并用少量甲醇洗涤、真空干燥得右旋泛酸钙。
生产方法
β-氨基丙酸钙与α-羟基β，β-二甲基-γ-丁丙酯经加热缩合制得。
生产方法
以异丁醛等为原料，经羟甲基化、加成、水解、酸化、内酯化、酰化而得，
将甲醛和无水碳酸钾投入反应锅，在14-20℃下滴加异丁醛，加完后保温搅拌反应3h,然后在14-18℃下静置0.5h，得上层油状物2，2-二甲基-3-羟基丙醛。
将2，2-二甲基-3-羟基丙醛溶于4倍的水，氰化钠溶于6倍的水，氯华钙溶于2倍的水，并依次将上述溶液加入反应锅，在搅拌下加入50%的硫酸溶液，于60-65℃时反应6h,再升温至80-85℃反应3h，减压浓缩至稠厚为止，加入95%的乙醇使无机盐沉淀滤去，滤液减压蒸馏回收乙醇后，收集130-145℃（1.33-2.39Kpa）馏分，即γ-丁内酯。
依次将β-氨基丙酸、5/6的甲醇和石灰加入反应器，升温至40℃，并搅拌反应2h。反应液静置后将上层清液压滤。锅内固体残渣再用1/6的甲醇洗涤后压滤。滤液置于另一反应锅，加入γ-丁内酯搅拌溶解，在室温下放置40h反应生成泛酸钙。加水搅拌后冷却至-5-0℃，并加入晶种搅拌结晶24h,过滤得消旋泛酸钙。
将2/3量的消旋泛酸钙和左旋泛酸钙投入反应锅，加入甲醇和水，加热至40℃搅拌溶解，并趁热过滤，滤液冷却至15℃，加入少量左旋泛酸钙晶种，育晶2h。当比旋光度达+6°-+8°后，分离结晶，并用少量甲醇洗涤，得左旋泛酸钙（仍用于拆分）。将其余1/3的消旋泛酸钙搅拌溶解在35-40℃的滤液中，过滤后冷却至15℃，加入少量右旋泛酸钙晶种，育晶2h。当比旋光度-0.8°- -0.6°时分离出结晶，并用少量甲醇洗涤，真空干燥得右旋泛酸钙。
类别
有毒物质
毒性分级
低毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: 10000 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 10000 毫克/公斤
可燃性危险特性
热分解排出有毒氮氧化物烟雾
储运特性
库房低温通风干燥
灭火剂
水, 二氧化碳, 干粉, 泡沫
D-泛酸钙
上下游产品信息
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