亚硝酸盐
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- CAS号:
- 英文名:
- Nitrite
- 英文别名:
- NITRITE
- 中文名:
- 亚硝酸盐
- 中文别名:
- 亚硝酸盐;亚硝酸盐 杂质测定标液
- CBNumber:
- CB51075970
- 分子式:
- NO2-
- 分子量:
- 46.0055
- MOL File:
- Mol file
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亚硝酸盐性质、用途与生产工艺
亚硝酸盐是亚硝酸的盐类。其中氮原子的氧化态为+3价，因此亚硝酸根离子(NO2-)既可作为氧化剂又可作为还原剂。晶体物质。易溶于水(除银盐外)。亚硝酸盐水溶液用强酸酸化时则分解，放出一氧化氮和二氧化氮。
亚硝酸盐类的物质较多，其中亚硝酸钠和亚硝酸钾相当稳定，用于生产各种染料(如偶氮染料)和药物，也用作实验室试剂。
亚硝酸盐主要存在于腐烂和不新鲜蔬菜中，或苦水井中。当机体抵抗力减低、胃肠功能紊乱时，肠内硝酸盐还原菌大量繁殖。当食入含硝酸盐的蔬菜后，可在这些细菌的作用下产生大量的亚硝酸盐。
亚硝酸盐
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