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1-辛烯-3-醇

理化性质 合成 含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 1-辛烯-3-醇 试剂级价格
1-辛烯-3-醇, 3391-86-4, 结构式
1-辛烯-3-醇
CAS号:
3391-86-4
英文名:
1-Octen-3-ol
英文别名:
OCT-1-EN-3-OL;1-Octene-3-ol;AMYL VINYL CARBINOL;Matsutake alcohol;3-Octenol;Octen-3-ol;3-Hydroxy-1-octene;MUSHROOM ALCOHOL;Vinyl amyl carbinol;Morillol
中文名:
1-辛烯-3-醇
中文别名:
松蕈醇;蘑菇醇;天然蘑菇醇;戊乙烯基甲醇;戊基乙烯基甲醇;1-烯-3-辛醇;1-辛烯-3-醇;辛-1-烯-3-醇;1-辛烯-3-OL;天然1-辛烯-3-醇
CBNumber:
CB5201398
分子式:
C8H16O
分子量:
128.21
MOL File:
3391-86-4.mol

1-辛烯-3-醇化学性质

熔点:
-49°C
沸点:
84-85 °C/25 mmHg (lit.)
密度:
0.837 g/mL at 20 °C 0.83 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压:
1 hPa (20 °C)
FEMA:
2805 | 1-OCTEN-3-OL
折射率:
n20/D 1.437(lit.)
闪点:
142 °F
储存条件:
Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度:
Acetonitrile (Slightly), Chloroform, Ethyl Acetate (Slightly)
酸度系数(pKa):
14.63±0.20(Predicted)
形态:
Liquid
颜色:
Clear colorless to pale yellow
比重:
0.84
气味 (Odor):
at 10.00 % in dipropylene glycol. mushroom earthy green oily fungal raw chicken
香型:
earthy
爆炸极限值(explosive limit):
0.9-8%(V)
水溶解性:
Not miscible or difficult to mix in water.
JECFA Number:
1152
BRN:
1744110
InChIKey:
VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N
LogP:
2.64
CAS 数据库:
3391-86-4(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
1-Octen-3-ol(3391-86-4)
EPA化学物质信息:
1-Octen-3-ol (3391-86-4)
安全信息
危险品标志: Xn
危险类别码: 22-36/38-20/21/22
安全说明: 26-36
危险品运输编号: 2810
WGK Germany: 3
RTECS号: RH3300000
自燃温度: 245 °C
TSCA: Yes
危险等级: 6.1(b)
包装类别: III
海关编码: 29052990
毒性: LD50 orally in Rabbit: 340 mg/kg LD50 dermal Rabbit 3300 mg/kg

1-辛烯-3-醇 MSDS


1-Octen-3-ol

1-辛烯-3-醇性质、用途与生产工艺

理化性质

1-辛烯-3-醇为脂肪族不饱和醇，外观为无色至淡黄色油状液体，具有蘑菇、薰衣草、玫瑰和干草香气。其不溶于水，可溶与乙醇等有机溶剂。

合成

向四氢吡喃基醚（5mmol）在CH3OH（25mmol）中的混合物中加入TCCA（0.12g，0.5mmol）。将混合物在室温下搅拌适当的反应时间（表1）。TCCA:反应（GC或TLC）完成后，向反应混合物中加入CH2Cl2（50mL）。所得混合物用Na2S2O3水溶液（10%，10mL）洗涤，倾析，有机相用无水MgSO4干燥。在减压下蒸发溶剂得到高产率的羟基化合物1-辛烯-3-醇。分离产物的光谱数据（IR、NMR）与真实样品的报告数据相同。

1-辛烯-3-醇的合成路线

图 1-辛烯-3-醇的合成路线

含量分析

按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法测定。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料0.20；冷饮1.0；糖果2.0；焙烤食品6.0；调味品6.0；沙司6.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
1-辛烯-3-醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色液体。 不溶于水。溶于乙醇等有机溶剂。

用途 

GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蘑菇和泥土味等型香精。

用途 

用于日化和食用香精，亦可用于配制人造精油、重组精油或制成酯类香料GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蘑菇和泥土味等型香精

生产方法 

由戊基溴化镁和丙烯醛反应而得。

1-辛烯-3-醇 上下游产品信息

上游原料

丙烯醛 溴戊烷 1,3-辛二烯 2-甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪

下游产品

1-辛烯-3-酮 反-2-庚烯-1-醇 反式-4-癸烯酸乙酯 4-羟基壬烯醛 1-辛烯-3-醇乙酸酯 2,5-二甲基吡嗪

1-辛烯-3-醇 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/16A120791-辛烯-3-醇, 98%
1-Octen-3-ol, 98%		3391-86-410g274元
2024/01/16A120791-辛烯-3-醇, 98%
1-Octen-3-ol, 98%		3391-86-450g948元

1-辛烯-3-醇 生产厂家

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北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
上海迈瑞尔生化科技有限公司 4006608290; 18621169109 market03@meryer.com 中国 40241 62
上海将来实业股份有限公司 400-0066400 13621662912 sales@jonln.com 中国 1998 65
阿法埃莎（中国）化学有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中国 30132 84
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 Sales-CN@TCIchemicals.com 中国 24539 81
北京华威锐科化工有限公司 0757-86329057 18501085097 sales3.gd@hwrkchemical.com 中国 7583 55
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北京偶合科技有限公司 010-82967028 13552068683 2355560935@qq.com 中国 12426 60
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南京康满林化工实业有限公司 025-83697070 info@chemlin.com.cn 中国 17939 64
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吉良化学 21-62165282 15801962796 bidingchem@163.com 中国 1165 60
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山东西亚化学有限公司 13355009207 13355009207 3007715519@qq.com 中国 18739 57
石家庄利达化学品有限公司 +86 (311) 8573-7996 service@lid-ff.cn 中国 294 65
化夏化学 400-1166-196 18981987031 cdhxsj@163.com 中国 11726 57
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上海新平精细化学品有限公司 18221735425 sales@xinpingchem.com 中国 9951 58
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深圳市森迪生物科技有限公司 18124570582 TEL：0755-23574479 2355327139 siliao02@yccreate.com 中国 6120 58
石家庄晔晟化工科技有限公司 0311-68030586 18031147013 yeshengchemical@163.com 中国 2973 58
广州卡芬生物科技有限公司 18029243487 2355327168 gy@yccreate.com 中国 4753 55
武汉曙欧科技有限公司 17792809151 2355916837@ycphar.com 中国 6142 55
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威尔曼医药集团有限公司 027-027-83778875 15807197853 15807197853@163.com 中国 3975 58
泰安市嘉叶生物科技有限公司 13127280945 285424065@qq.com 中国 9980 55
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山东小野化学股份有限公司 0539-6362799 20） 中国 10007 58
上海贤鼎生物科技有限公司 021-021-52271985 17721149837 sales@9dingchem.com 中国 19806 60
佛山晟熠生物科技有限公司 18064670521 2355935187@ycphar.com 中国 4887 58
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珠海嘉亿生物科技有限公司 18578209868 2355327026 steroidbest@hotmail.com 中国 6504 58
上海诗丹德标准技术服务有限公司 021-57127007-6622 15618937986 zhaok@nature-standard.com 中国 3920 58
上海参比医药科技有限公司（进口产品部） 13368167990 sales@conier.com 中国 2809 58
武汉峰耀同辉化学制品有限公司 027-87466105 15377573527 2678564200@qq.com 中国 17997 58
 

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