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肉桂酸甲酯

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肉桂酸甲酯
CAS号:
103-26-4
英文名:
Methyl cinnamate
英文别名:
METHYL TRANS-CINNAMATE;METHYL 3-PHENYLACRYLATE;Methyl Cinamate;CINNAMIC ACID METHYL ESTER;FEMA 2698;Methyl cinmate;METHYL CINNAMATE;methyl cinanmate;Methyl Cimnamate;Ethyl trans-&beta
中文名:
肉桂酸甲酯
中文别名:
肉硅酸甲酯;肉桂酸甲酯;桂皮酸甲酯;天然桂酸甲酯;苯丙烯酸甲酯;肉桂酸甲酯原料;天然肉桂酸甲酯;肉桂酸甲酯,天然;Β-苯丙烯酸甲酯;3-苯丙烯酸甲酯
CBNumber:
CB5206328
分子式:
C10H10O2
分子量:
162.19
MOL File:
103-26-4.mol

肉桂酸甲酯化学性质

熔点:
33-38 °C (lit.)
沸点:
260-262 °C (lit.)
密度:
1.092
蒸气压:
0.73Pa at 25℃
折射率:
1.5771
FEMA:
2698 | METHYL CINNAMATE
闪点:
>230 °F
储存条件:
Sealed in dry,Room Temperature
溶解度:
Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
形态:
Fused Crystalline Mass
颜色:
White to light yellow
比重:
1.092
气味 (Odor):
at 100.00 %. sweet balsam strawberry cherry cinnamon
香型:
balsamic
水溶解性:
insoluble
Merck:
14,2299
JECFA Number:
658
BRN:
386468
InChIKey:
CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N
LogP:
2.68 at 25℃
CAS 数据库:
103-26-4(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
2-Propenoic acid, 3-phenyl-, methyl ester(103-26-4)
EPA化学物质信息:
Methyl cinnamate (103-26-4)
安全信息
安全说明: 22-24/25
WGK Germany: 1
RTECS号: GE0190000
TSCA: Yes
海关编码: 29163990
毒性: Moderately toxic by ingestion . The oral LD50 for rats is 2610 mg / kg . It is combustible as a liquid, and when heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.

肉桂酸甲酯性质、用途与生产工艺

性状

肉桂酸甲酯为白色或微黄色结晶状物质。

性质

肉桂酸甲酯可溶于大多数非挥发性油和矿物油,不溶于水。

用途

肉桂酸甲酯可用作定香剂,用于调配康乃馨、东方香型香精用作定香剂,用作日化香精:在肥皂、洗涤剂等日化产品中用于调制玫瑰、水仙、熏衣草、香石竹、紫丁香等日化香精;用作食用香精:在风味剂和糕点中,用于调制草莓、葡萄、樱桃、桃子、奶油、香子兰等食用香精。

含量分析

按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1g,计算中的当量因子(e)取81.10。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性

ADI 1.25(CE)。
LD502610 mg/kg(大鼠,经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg):软饮料1.9;冷饮3.8;糖果8.7;焙烤食品13;布丁类1.7~14;胶姆糖2.7~40;调味品0.40。
适度为限(FDA§172.515,2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
肉桂酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

白色至微黄色结晶,呈樱桃和香酯似香{气。熔点34℃。沸点260℃,折射率(nD20)1.5670。相对密度(d435)1.0700。溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油,不溶于水。
天然品含于罗勒油(可达52%)、高良姜油及桂叶油等中。

用途 

GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。有良好定香作用。主要用于配制樱桃、草莓和葡萄等型香精。

用途 

用于香料工业作定香剂,常用于调配康乃馨、东方型花香香精,用于肥皂、洗涤剂,也用于风味剂和糕点。作为有机合成中间体,主要用于医药工业。

用途 

主要用于配制樱桃、草莓和葡萄等香精

生产方法 

由肉桂酸与甲醇酯化而得。将肉桂酸、甲醇和硫酸的混合物加热回流5h,加收过量的甲醇。冷却,分去酸层,水洗后再用10%碳酸钠溶液洗涤,然后用水洗至中性。得粗品,经重结晶或减压蒸馏[收集132-134℃(2.0kPa)馏分],得肉桂酸甲酯成品。收率约70%。

生产方法 

由桂酸与甲醇在盐酸催化下加热酯化后分馏而得。

肉桂酸甲酯 上下游产品信息

上游原料

下游产品

肉桂酸甲酯 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/25HY-W017212肉桂酸甲酯
Methyl cinnamate
103-26-4500 mg200元
2024/01/25HY-W017212肉桂酸甲酯
Methyl cinnamate
103-26-410mM * 1mLin DMSO220元

肉桂酸甲酯 生产厂家

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武汉能迈科实业有限公司 027-83916065 18108665271 landmarkorganic@qq.com 中国 68 58
枣阳市赐祥医药科技有限公司 19871689299 1242417277@qq.com 中国 52 58
枣阳市赐祥医药科技有限公司 15671321689 carrie@cixiangyy.com 中国 19 58
北京百灵威科技有限公司 010-82848833 400-666-7788 jkinfo@jkchemical.com 中国 96815 76
上海迈瑞尔生化科技有限公司 4006608290; 18621169109 market03@meryer.com 中国 40241 62
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阿法埃莎(中国)化学有限公司 400-6106006 saleschina@alfa-asia.com 中国 30132 84
太原市瑞和丰科贸有限公司 +86 351 7031519 sales@RHFChem.com 中国 2341 56
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 021-67121386 Sales-CN@TCIchemicals.com 中国 24539 81
北京华威锐科化工有限公司 0757-86329057 18934348241 sales4.gd@hwrkchemical.com 中国 14067 55
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成都点纯科技有限公司 400-1166-196 18502815961 cdhxsj@163.com 中国 14623 60
上海煜柯化学品有限公司 13391486464 samwjf@163.com 中国 3090 55
上海新平精细化学品有限公司 18221735425 sales@xinpingchem.com 中国 9951 58
上海巢莱化工科技中心 021-2022843681 15618226720 chaolaichem@foxmail.com 中国 6870 58
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深圳市森迪生物科技有限公司 18126413629 0755-23311925 2355327053 abel@ycgmp.com 中国 5115 58
广东翁江化学试剂有限公司 0751-2886750 13927877953 3005811397@qq.com 中国 13374 58
北京普西唐生物科技有限公司 010-60605840 18892239720 psaitong@jm-bio.com 中国 12308 58
深圳市森迪生物科技有限公司 18124570582 TEL:0755-23574479 2355327139 siliao02@yccreate.com 中国 6120 58
广州卡芬生物科技有限公司 18029243487 2355327168 gy@yccreate.com 中国 4753 55
武汉曙欧科技有限公司 17792809151 2355916837@ycphar.com 中国 6142 55
成都赛恩盖德科技有限公司 400-086-3412 028-85062459 synguider@163.com 中国 3300 55
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上海紫一试剂厂 4001650900 sales-wang@klamar-reagent.com 中国 1986 55
北京绿百草科技发展有限公司 010-61136123 pub02@greenherbs.com.cn 中国 4049 58
苏州爱玛特生物科技有限公司 0512-56316828 info@amateksci.com 中国 28822 58
金锦乐(湖南)化学有限公司 10106090 jjlchem2@163.com 中国 9986 58
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上海百舜生物科技有限公司 021-37581181 sales@chem-mall.com 中国 10335 58
深圳市丽晶生化科技有限公司 0755-0755-85201366 18938635012 sales@regentsciences.com 中国 9287 58
 

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