2,3-二甲基吡嗪
|
|
|
- CAS号:
- 5910-89-4
- 英文名:
- 2,3-Dimethylpyrazine
- 英文别名:
- Pyrazine, 2,3-dimethyl-;FEMA 3271;FEMA NUMBER 3271;DIMETHYLPYRAZINES;2,3-dimethyl-pyrazin;2,3-DIMETHYLPYRAZINE;2,3-Dimethyloyrazine;2.3-Dimethyl pryazine;Cocarboxylase 154-87-0;2,3-DIMETHYL-1,4-DIAZINE
- 中文名:
- 2,3-二甲基吡嗪
- 中文别名:
- 二甲派引;2,3-二甲基吡嗪;2,3-二甲基哌嗪;2,3-二甲基吡嗪,98%;2,3-二甲基吡嗪,99%;2,3-二甲基哌嗪,99%;2,3-二甲基-1,4-二嗪;2,3-二甲基-1,4-二嗪对照品;2,3-二甲基-1,4-二嗪标准品
- CBNumber:
- CB8853897
- 分子式:
- C6H8N2
- 分子量:
- 108.14
- MOL File:
- 5910-89-4.mol
|
|
|
2,3-二甲基吡嗪性质、用途与生产工艺
广泛用于烘烤、坚果类食品、乳制品、肉类、烟草.
按气相色谱法(OT-10-4)中的极性柱方法测定。
LD
50 613mg/kg(大鼠，经口)。
FEMA(mg/kg)：软饮料，10；冷饮：10；糖果10；焙烤食品10；布丁类10；肉、肉沙司、汤10。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2,3-二甲基吡嗪
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至微黄色液体，呈霉香、坚果皮、可可粉、烤土豆、咖啡和焙烤、奶油、肉类香气，有烤焦的蛋白质气味和可可果气味。沸点156℃，闪点64℃。混溶于水和大多数有机溶剂。
天然品存在于可可、咖啡、土豆片、河虾、香木瓜等中。
用途
GB 2760—96规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于配制肉类、可可、坚果、爆米花、土豆、面包、花生、榛子、谷物、酵母、果仁、巧克力、咖啡、奶油和烟草香精。
用途
该品呈焙烤、奶油和肉类香气，有烤焦的蛋白质气味和可可果气味。我国GB 2760-86规定为允许使用的香料。主要用于配制肉类、果仁、巧克力、咖啡、奶油和烟草香精。
用途
食品、烟草等香料。
生产方法
由双乙酰与乙二胺的反应产物与氢氧化钾在乙醇中共热而得。
生产方法
由双乙酰与乙二胺的反应产物与氢氧化钾在乙醇液中共热而得。
2,3-二甲基吡嗪
上下游产品信息
上游原料
下游产品
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
|---|
| 2024/01/16 | A12628 | 2,3-二甲基吡嗪, 99%
2,3-Dimethylpyrazine, 99% | 5910-89-4 | 10g | 362元 |
| 2024/01/16 | A12628 | 2,3-二甲基吡嗪, 99%
2,3-Dimethylpyrazine, 99% | 5910-89-4 | 50g | 1280元 |
2,3-二甲基吡嗪
生产厂家
全球有 438家供应商
2,3-二甲基吡嗪国内生产厂家
5910-89-4, 2,3-二甲基吡嗪 相关搜索:
- Heterocyclic Building Blocks
- Chemical Synthesis
- Building Blocks
- Pyrazine compounds
- Pyrazines
- Pyrazine
- Heterocyclic Building Blocks
- Building Blocks
- Flavors and Fragrances
- C-D
- Alphabetical Listings
- pyrazine Flavor
- Mono- & Polyalkylpyrazines
- 高端化学
- 大化工产品
- 其他
- 其他中间体
- 有机原料
- 单体香料
- 香精香料
- 化学试剂
- 有机化工原料
- 化工原料
- 日化原料
- 吡嗪类
- 吡嗪类香料
- 香精与香料
- 肉味香基
- 天然等同香料和人造香料
- 食用香料（增香剂）
- 食品添加剂
- 吡嗪
- 中间体
- 通用试剂
- 杂环砌块
- 医药原料
- Heterocyclic Building Blocks
- Building Blocks
- Pyrazines
- Mono- & Polyalkylpyrazines
- 2,3-二甲基-1,4-二嗪对照品
- 2,3-二甲基-1,4-二嗪标准品
- 2,3-二甲基-1,4-二嗪
- 二甲派引
- 2,3-二甲基哌嗪,99%
- 2,3-二甲基哌嗪
- 2,3-二甲基吡嗪,98%
- 2,3-二甲基吡嗪
- 2,3-二甲基吡嗪,99%
- 5910-89-4
- Cocarboxylase 154-87-0
- Pyrazine, 2,3-dimethyl-
- 2.3-Dimethyl pryazine
- Big Discount Purity 99% 2, 3-Dimethylpyrazine CAS 5910-89-4 with Best Quality
- 2,3-Dimethylpyrazine USP/EP/BP
- 2,3-Dimethylpyrazine >
- 2,3-Dimethyloyrazine
- 2,3-DIMETHYL PYRAZINE pure