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杨梅醛

含量分析 毒性 使用限量 杨梅醛 试剂级价格
杨梅醛, 77-83-8, 结构式
杨梅醛
CAS号:
77-83-8
英文名:
Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate
英文别名:
ALDEHYDE C-16;Strawberry;ETHYL METHYL PHENYL GLYCIDATE;FEMA 2444;ETHYL 2,3-EPOXY-3-PHENYLBUTYRATE;Fraeseol;c-16aldehyde;bayberry aldehyde;STRAWBERRY ALDEHYDE;2,3-epoxy-3-phenyl-butanoicaciethylester
中文名:
杨梅醛
中文别名:
草莓醛;洋莓醛;杨梅醛;十六碳醛;杨梅醛,十六醛;十六醛/杨梅醛;十六醛(98%);杨梅醛(草莓醛);甲基苯基环氧丙酸乙酯;B-苯基环氧丁酸乙酯
CBNumber:
CB9126747
分子式:
C12H14O3
分子量:
206.24
MOL File:
77-83-8.mol

杨梅醛化学性质

沸点:
272-275 °C(lit.)
密度:
1.087 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA:
2444 | ETHYL METHYLPHENYLGLYCIDATE
折射率:
n20/D 1.505(lit.)
闪点:
>230 °F
储存条件:
2-8°C
形态:
clear liquid
颜色:
Colorless to Light orange to Yellow
气味 (Odor):
at 100.00 %. sweet fruity strawberry floral honey fatty
香型:
fruity
JECFA Number:
1577
BRN:
12299
LogP:
2.43
CAS 数据库:
77-83-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
Glycidic acid, 3-methyl-3-phenyl, ethyl ester(77-83-8)
EPA化学物质信息:
Ethyl methylphenylglycidate (77-83-8)
安全信息
危险品标志: Xi
危险类别码: 10-36/37/38
安全说明: 16-26-36/37/39
危险品运输编号: UN 1993 3/PG 3
WGK Germany: 2
RTECS号: MW5250000
TSCA: Yes
海关编码: 29189090
毒害物质数据: 77-83-8(Hazardous Substances Data)
毒性: LD50 orally in Rabbit: 5470 mg/kg

杨梅醛 MSDS


3-Methyl-3-phenyl glycidic acid ethyl ester

杨梅醛性质、用途与生产工艺

含量分析

方法一精确称取试样约1g，按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。计算中的当量因子(e)取103.1。
方法二用气相色谱法(GT-10-4)测定。条件为：
柱1.6 m×3.0mm内径玻璃柱。填料为改进曩聚乙二醇20M(SPl000)4%，载体为硅藻土载体。气为氦或氮；流速50ml/min。检测器用FID，操作温度250℃。柱温：等温段约200℃；进样温度约225℃。
取试样1.0μl，注入气相色谱仪。所得的色谱中有两个高度基本上是相等的主峰，它们是顺式和式杨梅醛的两种异构体，其周围有若干较矮的峰。，据顺式和反式异构体的峰的高度或峰的面积即可求出草梅醛的含量。

毒性

Adl 0～0.5mg/kg(FAO/WHO，1994)。
GRAS(FDA，182．60，2000)
LD50 5470mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料5.6；冷饮6.7糖果21；焙烤食品18；布丁类13；胶姆糖470

化学性质 

无色至浅黄色液体，具有强烈草莓水果香气。沸点260℃。溶于乙醇、乙醚，能与邻苯二甲酸二乙酯混溶，不溶于水和甘油。大白鼠经口LD505.47g/kg，ADI 0～0.5mg/kg(FAO/WHO，1996)。

用途 

草莓醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料，主要用于配制樱桃、葡萄、苹果、草莓等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为470mg/kg；软饮料中5.6mg/kg，糖果中21mg/kg；烘烤食品中18mg/kg；布丁类中13mg/kg；冷饮中6.7mg/kg。

用途 

用于调配日化香精和饲料香精

用途 

在日用香精中有提调香气作用，在食用香精中也经常使用

用途 

GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制草莓、樱桃、苹果香精，并常与十四醛配合使用。

用途 

本品具有强烈的杨梅香，通常在稀释后用作杨梅香精的调合原料，也用于化妆品，在调合玫瑰、风信子和仙客来等化妆品用花精渍时，加入微量本品就可产生特殊效果。

生产方法 

本品无系人工合成，由苯乙酮与氯代乙酸乙酯在乙醇钠存在下缩合，即通过克兰荪（Claisen）反应制得。以苯乙酮计，收率40%左右。

生产方法 

由苯丙酮与铲氯乙酸乙酯的苯(或二甲苯)混合液中，边搅拌边加入细粉状氨基钠，保持15~20℃4小时，加入冰块，油层经洗涤后真空蒸馏而得。

生产方法 

由氯乙酸乙酯与苯乙酮在氨基钠或乙醇钠存在下缩合，反应结束后经中和、水洗、分离，先常压蒸馏，再减压蒸馏得产品。

杨梅醛 上下游产品信息

上游原料

二甲苯 苯乙酮 乙醇钠 苯丙酮 氨基钠 氯乙酸乙酯

下游产品

杨梅醛 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/16B236543-甲基-3-苯基缩水甘油酸乙酯, cis + trans, 98%
Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate, cis + trans, 98%		77-83-850g423元
2024/01/16B236543-甲基-3-苯基缩水甘油酸乙酯, cis + trans, 98%
Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate, cis + trans, 98%		77-83-8250g691元

杨梅醛 生产厂家

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Wuhan Fortuna Chemical Co., Ltd +86-27-59207850 +86-13986145403 info@fortunachem.com 中国 5985 58
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XINGTAI XINGJIU NEW MATERIAL TECHNOLOGY CO., LTD +8617731987558 xingjiu@xingjiubiotech.com 中国 990 58
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Hebei Guanlang Biotechnology Co,.LTD +8619930503252 daisy@crovellbio.com 中国 5964 58
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