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2'-肉桂酰基-3'-苯甲酰基-(2-O-Α-葡萄糖基)蔗糖酯

2
2'-肉桂酰基-3'-苯甲酰基-(2-O-Α-葡萄糖基)蔗糖酯
CAS号:
154287-55-5
英文名:
2'-cinnamoyl-3'-benzoyl-(2-O-α-glucosyl)-Sucrose
英文别名:
2'-cinnamoyl-3'-benzoyl-(2-O-α-glucosyl)-Sucrose;2'-cinnamoyl-3'-benzoyl-(2-O-α-glucosyl)-Sucrose;2'-cinnamoyl-3'-benzoyl-(2-O-α-glucosyl)-Sucrose;α-D-Glucopyranoside, 3-O-benzoyl-1-O-[(2E)-1-oxo-3-phenyl-2-propen-1-yl]-β-D-fructofuranosyl O-β-D-glucopyranosyl-(1→2)-
中文名:
2'-肉桂酰基-3'-苯甲酰基-(2-O-Α-葡萄糖基)蔗糖酯
中文别名:
-葡萄糖基)蔗糖酯;2'-肉桂酰基-3'-苯甲酰基-(2-O-Α2'-肉桂酰基-3'-苯甲酰基-(2-O-Α-葡萄糖基)蔗糖酯;2'-肉桂酰基-3'-苯甲酰基-(2-O-Α-葡萄糖基)蔗糖酯
CBNumber:
CB93162786
分子式:
C34H42O18
分子量:
738.69
MOL File:
154287-55-5.mol

2'-肉桂酰基-3'-苯甲酰基-(2-O-Α-葡萄糖基)蔗糖酯化学性质

沸点:
1007.8±65.0 °C(Predicted)
密度:
1.59±0.1 g/cm3(Predicted)
酸度系数(pKa):
12.52±0.70(Predicted)
安全信息

2'-肉桂酰基-3'-苯甲酰基-(2-O-Α-葡萄糖基)蔗糖酯性质、用途与生产工艺

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