8’-阿朴-β,ψ-胡萝卜醛
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- CAS号:
- 1107-26-2
- 英文名:
- TRANS-BETA-APO-8′-CAROTENAL
- 英文别名:
- APO;e160e;C004984;CI 40820;corange16;APOCAROTENAL;Food Orange 6;8'-APOALDEHYDE;c.i.foodorange6;-Apo-8-carotenal
- 中文名:
- 8’-阿朴-β,ψ-胡萝卜醛
- 中文别名:
- ψ-胡萝卜醛;Ψ-胡萝卜醛;8'-阿朴-β;8'-阿朴-Β;Β-阿朴-胡萝卜醇;Β-阿朴胡萝卜素醛;全反式-β-阿林胡萝卜醛;BETA-阿朴胡萝卜素醛;全反式-Β-阿林胡萝卜醛;8'-APO-Β-胡萝卜素
- CBNumber:
- CB9328688
- 分子式:
- C30H40O
- 分子量:
- 416.64
- MOL File:
- 1107-26-2.mol
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8’-阿朴-β,ψ-胡萝卜醛化学性质
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熔点:
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138-141 °C
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沸点:
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575.7±19.0 °C(Predicted)
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密度:
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0.949±0.06 g/cm3(Predicted)
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储存条件:
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-20°C
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溶解度:
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chloroform: 1 mg/mL, clear to very faintly turbid, intense red-orange
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形态:
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suspension (oily)
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颜色:
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Fine crystalline powder with dark metallic sheenor violet crystals
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BRN:
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2064131
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LogP:
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9.652 (est)
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EPA化学物质信息:
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.beta.-Apocarotenal (1107-26-2)
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8’-阿朴-β,ψ-胡萝卜醛性质、用途与生产工艺
所有的操作均在低闪光玻璃器皿和柔和的光线中进行。
试样液A 精确称取试样约40mg，移入一100ml容量瓶中，溶于10ml无酸氯仿，用环己烷定容后混匀。吸移此溶液2ml至50ml容量瓶中，再用环己烷定容后混匀。
试样液B吸移5ml试样液A至50ml容量瓶中，用环己烷定容后混匀。
测定步骤 用适宜的分光光度计，于最大吸收波长约460nm处测定试样液B在1CiTI吸收池中的吸光度，用环己烷作为空白试液。按公式25000A/264计算所取试样中本品(C
30H
40O)的含量(以mg计)，式中A是溶液的吸光度，264是纯β-阿朴胡卜素醛的吸光系数。
ADI 0～5mg//kg(FAO/WHO，2001)。
FAO/WHO，1984(mg/kg)：食用油脂、人造奶油等，GMP；果酱、果冻、即食肉汤、羹，200(单用或与β-胡萝卜素合用量)；冷饮100(最终产品色素总量300)。
FDA§73.90：15mg/456g(2000)。
化学性质
带金属光泽的深紫色晶体或结晶性细粉。柑橘类所含的类胡萝卜素氧化生成物之一。熔点136～140℃。不溶于水，能分散于热水中。易溶于氯仿，难溶于乙醇。微溶于植物油、丙酮。溶于油脂或有机溶剂中的工业制品，性能稳定。或为可分散于水中的橙至红色粉末或颗粒。其晶体对氧和光不稳定，需保存于充有惰性气体的遮光容器内。
生理上具有维生素A原的作用，每克相当于维生素A活性12万国际单位。
天然品存在于柑橘皮(0.9～3.4mg，/kg)、橙汁(0.005～0.02mg/kg)等中。
用途
食用橙至黄红色色素。可用于冰激凌、食用油脂、人造奶油、蜜饯、果酱、果冻、肉汤或羹。除单用外，可与β-胡萝卜素、β-阿朴-8’-胡萝卜素酸的甲酯和乙酯合用(加于易食用的基料中)。
用途
天然类胡萝卜素，有β-胡萝卜素体内产生，在小鼠受体反应中能诱导细胞色素P450 1A (CYP1A)。
生产方法
用高锰酸钾氧化β-胡萝卜素而得。
8’-阿朴-β,ψ-胡萝卜醛
上下游产品信息
上游原料
下游产品
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
|---|
| 2024/01/25 | HY-N6677 | 8’-阿朴-β,ψ-胡萝卜醛
β-Apo-8'-carotenal | 1107-26-2 | 25mg | 550元 |
| 2024/01/25 | HY-N6677 | 8’-阿朴-β,ψ-胡萝卜醛
β-Apo-8'-carotenal | 1107-26-2 | 100mg | 1400元 |
1107-26-2, 8’-阿朴-β,ψ-胡萝卜醛 相关搜索:
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