桉叶油性质、用途与生产工艺
桉叶油是最常规使用的精油之一。随着糖果和口香糖越来越受欢迎，桉叶油有一个主要的用途就是作为食品添加剂。合成香料让人眼前一新的影响力及干净的感染力，对化妆品行业（例如牙膏和口腔清洁产品）以及其它家庭清洁产品行业有很大的影响，同样也影响了香水的芳香。桉叶油作为一种抗菌剂也运用于医药行业，尤其用于治疗呼吸道感染及其它相似的疾病。
含挥发油，桉叶油中主成分为：&beta；-桉叶素、&alpha；，&beta；，Y-松油醇、d，&beta；-蒎烯、醋酸松油脂、香橙烯。此外，尚含枯茗醛等多种成分。又含芦丁、槲皮素、槲皮苷、桉树素、鞣质、树脂及苦味质等。
桃金娘科植物蓝桉或同属其他植物的叶经水蒸气蒸馏得到的挥发油。 植物形态：大乔木，高达十余米。树皮常片状剥落而呈淡蓝灰色；枝略四棱形，有腺点，棱上具窄翼。叶二型：老树着生正常叶，叶片镰状披针形，先端长渐尖，基部宽楔形且略偏斜；幼株及新枝着生异常叶，单叶对生，叶片椭圆状卵形，无柄抱茎，先端短尖，基部浅心形；两种叶下面均密披白粉而呈绿灰色，两面有明显腺点。花通常单生叶腋或2~3朵聚生，无梗或有极短而扁平的梗；萼筒有棱及小瘤体，具蓝白色蜡被；花瓣与萼片合生成一帽状体，淡黄白色，雄蕊多数，数列分离；花柱较粗大。蒴果杯状，有4棱及不明显瘤体或沟纹。
桉叶油可疏风解热、祛湿解毒。属辛凉解表药，桉叶油可以用于做食品香精，食品香精当中最重要的就是安全，桉叶油具有很高的安全性，对于我们的身体健康是非常有好处的，不过桉叶油对于我们来说也有着非常多的好处，其实现在很多的食品当中都含有桉叶油这种有效成分，这种成分对于我们的身体健康有着非常多的好处。
桉叶油对于我们的身体健康同样也有着非常多的好处，在很多的饮料当中都含有桉叶油的有效成分，我们在饮用这种饮料之后，能够达到快速补充能量的效果。而且桉叶油对于我们的身体健康是非常有好处的。桉叶油对于我们的身体健康还是非常有用的，因为桉叶油具有杀菌的效果，当然我们很多地方都可以用上桉叶油这种有效成分，桉叶油具有很好的杀菌效果，能够净化空气中的有毒有害物质，对于我们的身体健康有着很好的保健效果。
桉叶油作为一种抗菌剂也运用于医药行业，尤其用于治疗呼吸道感染及其它相似的疾病。这是在鼻窦喷剂中普遍使用且十分有效的成分，也普遍用于糖浆、药膏中缓解呼吸困难问题。同样地，桉叶油也被广泛运到香精按摩领域，使人精神抖擞。也能用来皮肤消炎和缓解风湿疼痛。桉叶油能用于按摩、水疗，也能用于运动按摩（可以缓解肌肉疲劳）。桉叶油还能运用到杀虫剂里面。
桉叶油使用不当的话，可能出现腹部烧灼、恶心呕吐、眩晕乏力或者四肢湿冷、呼吸困难等中毒现象，严重的话，可能会导致死亡，需要大家引起重视。产生副作用的原因：因为桉叶油会对肠胃以及消化道粘膜产生刺激。桉叶油含有大量的桉叶素、芸香苷、槲皮素等成分，这些成分都会刺激消化道粘膜，抑制呼吸中枢，从而引起不适的感觉。
准确称取预先用无水硫酸钠干燥过的试样约3g，移入一25mm×150mm试管中。加预经精制、干燥、熔点在30℃以上的熔融状邻甲酚2．100g(潮湿的甲酚效果不佳)。用温度计搅拌混合物，直至结晶，记下最高的结晶温度。缓缓温热试管，使固体完全熔化，然后将试管插入测定凝固点用的仪器上，缓慢冷至开始结晶，或使温度下降到上述已知点。用温度计在试管中沿管壁上下摩擦并强烈搅动，直至形成结晶。连续的搅动和摩擦，使温度上升。取最高温度作为凝固点。重复上述操作，至两次结果相差不超过0.I℃。然后按“桉叶素(03554)”中含量测定法求取桉叶素的百分含量。
LD
50 2480mg/kg(大鼠，经口)。
GRAS(FEMA)。
GB 2760一96：准用，GMP。FDA，§172?510(2000)，适度为限。FEMA(mg/kg)：软饮料1.7；冷饮0.5～50；糖果130；酒类10；焙烤
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
桉叶油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色或淡黄色液体。相对密度0.9040-0.9350，折射率 1.4580-1.4700，比旋光度+10°--10°。有刺激性的清凉药物气味。
用途
主要用于牙膏、牙粉、爽身粉、药皂、清凉油、驱风膏等卫生药剂制品。在调配某些日化产品香精中也可少量使用。
用途
作食品香料。为世界十大精油品种之一。可用于配制牙膏、1：3香糖等食用香精。使用量在糖果中130mg/kg;烘烤食品中76mg/kg;软饮料中1.7mg/kg；冷饮中0.5～50mg/kg酒类中1.0mg/kg。也可作为清凉油、驱风膏和口腔炎症、鼻炎用药的原料。
用途
食用香料。主要用于配制口香糖、止咳糖型香精。
用途
用于医药配制止咳剂、漱口剂、除虫剂油膏和配制牙膏、牙粉、糖果等的香精。
用途
用于治疗神经痛
生产方法
由桃金娘科的蓝桉(Eucalyptus globulus)或其他桉叶树、香樟树和樟树等的新鲜叶子经水蒸气蒸馏而得。得率2%～3%。主要产于西班牙、葡萄牙、刚果和南美等地。我国云南、广东、广西亦有大量生产，为世界十大精油(产量)之一。
生产方法
以原产于澳大利亚，分布于我国云南、广西、广东、福建、江西、浙江等地的桃金娘科植物蓝桉树的叶为原料，经水蒸气蒸馏而得，蓝桉鲜叶得油率约为0.5%～1.0%，干叶为1.5%～4.0%。
将蓝桉树叶以200～250kg/m
3的量装入蒸馏锅，水上蒸馏1I 5～2h，控制馏出液量为1L/(min·m
3)。馏出液经冷却、澄清、油水分离、真空脱水得桉叶油成品。也可以柠檬桉或阔叶桉的叶子为原料来制得成品。
生产方法
由柠檬桉(Eucalyptus citriodora)鲜枝叶经水蒸气蒸馏而得。得率0.6%～2%。
类别
较易燃液体
毒性分级
中毒
急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 2480 毫克/ 公斤
刺激数据
皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 中度
可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放
灭火剂
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂
桉叶油
上下游产品信息
上游原料
下游产品