5α-ブチル-4β-メチル-2,3,4,5-テトラヒドロフラン-2-オン
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- CAS番号.
- 39212-23-2
- 化学名:
- 5α-ブチル-4β-メチル-2,3,4,5-テトラヒドロフラン-2-オン
- 别名:
- 5β-ブチル-4β-メチル-2,3,4,5-テトラヒドロフラン-2-オン;(4R,5S)-4-メチル-5-ブチル-4,5-ジヒドロフラン-2(3H)-オン;(4R,5S)-4-メチル-5-ブチルジヒドロフラン-2(3H)-オン;4β-メチル-5β-ブチルジヒドロ-2(3H)-フラノン;(4R,5R)-4-メチル-5-ブチルジヒドロフラン-2(3H)-オン;4β-メチル-5α-ブチルジヒドロフラン-2(3H)-オン;2β-ブチル-2,3-ジヒドロ-3α-メチルフラン-5(4H)-オン;rac-(4R*,5S*)-4-メチル-5-ブチルジヒドロフラン-2(3H)-オン;4β-メチル-5β-ブチル-4,5-ジヒドロフラン-2(3H)-オン;3-メチル-4-ヒドロキシオクタン酸ラクトン;(±)-ウイスキーラクトン;rac-(3R*,4S*)-3-メチル-4-ヒドロキシオクタン酸1,4-ラクトン;rac-5β*-ブチルジヒドロ-4α*-メチル-2(3H)-フラノン;4β-メチル-5α-ブチル-4,5-ジヒドロフラン-2(3H)-オン;4-メチル-5-ブチル-4,5-ジヒドロフラン-2(3H)-オン;(-)-trans-クエルクスラクトン;3α-メチル-4α-ヒドロキシオクタン酸1,4-ラクトン;5-ブチル-4-メチル-4,5-ジヒドロフラン-2(3H)-オン;5-ブチルジヒドロ-4-メチル-2(3H)-フラノン;trans-オークラクトン
- 英語名:
- Whiskey lactone
- 英語别名:
- FEMA 3803;WHISKY KETONE;WHISKY LACTONE;WHISKEY LACTONE;trans-Oak lactone;METHYL OCTALACTONE;WHISKEY LACTONE 98+%;3-Methyl-4-octanolide;METHYL OCTALACTONE(TM);3-Methyl-1,4-octalactone
- CBNumber:
- CB0166670
- 化学式:
- C9H16O2
- 分子量:
- 156.22
- MOL File:
- 39212-23-2.mol
- MSDS File:
- SDS
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5α-ブチル-4β-メチル-2,3,4,5-テトラヒドロフラン-2-オン 物理性質
5α-ブチル-4β-メチル-2,3,4,5-テトラヒドロフラン-2-オン 価格
もっと(7)
| メーカー |
製品番号 |
製品説明 |
CAS番号 |
包装 |
価格 |
更新時間 |
購入 |
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富士フイルム和光純薬株式会社(wako)
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W01COBQA-7707 |
ウイスキーラクトン
Whiskey lactone |
39212-23-2 |
1g |
￥10000 |
2024-03-01 |
購入 |
|
富士フイルム和光純薬株式会社(wako)
|
W01COBQA-7707 |
ウイスキーラクトン
Whiskey lactone |
39212-23-2 |
5g |
￥12500 |
2024-03-01 |
購入 |
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東京化成工業
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M2516 |
β-メチル-γ-オクタノラクトン (異性体混合物) >98.0%(GC)
β-Methyl-γ-octanolactone (mixture of isomers)
>98.0%(GC) |
39212-23-2 |
25mL |
￥14000 |
2024-03-01 |
購入 |
|
Sigma-Aldrich Japan
|
W380300 |
ウィスキーラクトン ≥98%, FG
Whiskey lactone ≥98%, FG |
39212-23-2 |
100g |
￥57500 |
2024-03-01 |
購入 |
|
Sigma-Aldrich Japan
|
W380300 |
ウィスキーラクトン ≥98%, FG
Whiskey lactone ≥98%, FG |
39212-23-2 |
1kg |
￥112000 |
2024-03-01 |
購入 |
5α-ブチル-4β-メチル-2,3,4,5-テトラヒドロフラン-2-オン 化学特性,用途語,生産方法
外観
無色～ほとんど無色透明液体
化学的特性
Whiskey Lactone is found
as its cis- and trans-isomers in whiskey and in oakwood volatiles; the cis-isomer
is the more important in sensory terms. It is a clear, almost colorless liquid with
an intense, warm, sweet, coumarin-like odor.
A cis–trans mixture can be prepared by radical addition reaction of pentanal
with crotonic acid followed by reductive cyclization of the resulting ??-oxo acid
with sodium boron hydride/sulfuric acid . It is used in aroma compositions,
for example, for beverages.
天然物の起源
Reported present in cognac, rum, Irish malt, bourbon whiskey, scotch, sherry, port and wine.
製品名
Methyl octalactoneTM (PFW)
5α-ブチル-4β-メチル-2,3,4,5-テトラヒドロフラン-2-オン 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品
5α-ブチル-4β-メチル-2,3,4,5-テトラヒドロフラン-2-オン 生産企業
Global( 174)Suppliers
39212-23-2(5α-ブチル-4β-メチル-2,3,4,5-テトラヒドロフラン-2-オン)キーワード:
- 39212-23-2
- beta-Methyl-gamma-octanolactone
- WHISKEY LACTONE
- rac-(3R*,4S*)-3-Methyl-4-hydroxyoctanoic acid 1,4-lactone
- rac-(4R*)-4β*-Methyl-5α*-butyloxolane-2-one
- rac-(4S*,5R*)-4α*-Methyl-5β*-butyl-4,5-dihydrofuran-2(3H)-one
- rac-5β*-Butyldihydro-4α*-methyl-2(3H)-furanone
- trans-Oak lactone
- 4-Methyl-5-butyl-4,5-dihydrofuran-2(3H)-one
- 5-Butyl-4,5-dihydro-4-methyl-2(3H)-furanone
- (4R,5R)-4-Methyl-5-butyldihydrofuran-2(3H)-one
- 3α-Methyl-4β-hydroxyoctanoic acid lactone
- 5β-Butyl-4β-methyl-2,3,4,5-tetrahydrofuran-2-one
- (-)-trans-Quercus lactone
- (4R)-4β-Methyl-5α-butyltetrahydrofuran-2-one
- (4R,5S)-4-Methyl-5-butyldihydrofuran-2(3H)-one
- 5α-Butyl-4β-methyl-4,5-dihydrofuran-2(3H)-one
- 5-butyl-4-Methyldihydrofuran-2(3H)-one
- beta-Methyl-gaMMa-octanolactone (Mixture of isoMers)
- -octanolactone (mixture of isomers)
- β-Methyl-γ-octanolactone (mixture of isomers)
- WHISKY LACTONE
- 5-butyldihydro-4-methyl-2(3h)-furanon
- 5-butyldihydro-4-methylfuran-2(3H)-one
- WHISKEY LACTONE 98+%
- 3-Methyl-4-octanolide
- 2(3H)-Furanone, 5-butyldihydro-4-methyl-
- 5-Butyldihydro-4-methylfuran-2(3H)-on
- WHISKEY LACTONE，3-Methyl-4-octanolide 5-Butyl-4-methyldihydro-2(3H)-furanone
- 3-Methyl-1,4-octalactone
- 5-butylhydro-4-methyl-2(3H)-furanone
- 5β-ブチル-4β-メチル-2,3,4,5-テトラヒドロフラン-2-オン
- (4R,5S)-4-メチル-5-ブチル-4,5-ジヒドロフラン-2(3H)-オン
- (4R,5S)-4-メチル-5-ブチルジヒドロフラン-2(3H)-オン
- 4β-メチル-5β-ブチルジヒドロ-2(3H)-フラノン
- (4R,5R)-4-メチル-5-ブチルジヒドロフラン-2(3H)-オン
- 4β-メチル-5α-ブチルジヒドロフラン-2(3H)-オン
- 2β-ブチル-2,3-ジヒドロ-3α-メチルフラン-5(4H)-オン
- rac-(4R*,5S*)-4-メチル-5-ブチルジヒドロフラン-2(3H)-オン
- 4β-メチル-5β-ブチル-4,5-ジヒドロフラン-2(3H)-オン
- 3-メチル-4-ヒドロキシオクタン酸ラクトン
- (±)-ウイスキーラクトン
- rac-(3R*,4S*)-3-メチル-4-ヒドロキシオクタン酸1,4-ラクトン
- rac-5β*-ブチルジヒドロ-4α*-メチル-2(3H)-フラノン
- 4β-メチル-5α-ブチル-4,5-ジヒドロフラン-2(3H)-オン
- 4-メチル-5-ブチル-4,5-ジヒドロフラン-2(3H)-オン
- (-)-trans-クエルクスラクトン
- 3α-メチル-4α-ヒドロキシオクタン酸1,4-ラクトン
- 5-ブチル-4-メチル-4,5-ジヒドロフラン-2(3H)-オン
- 5-ブチルジヒドロ-4-メチル-2(3H)-フラノン
- trans-オークラクトン
- 4β-メチル-5β-ブチル-4,5-ジヒドロ-2(3H)-フラノン
- 5-ブチル-4,5-ジヒドロ-4-メチル-2(3H)-フラノン
- rac-(4R*)-4β*-メチル-5α*-ブチルオキソラン-2-オン
- (4R)-4β-メチル-5α-ブチルテトラヒドロフラン-2-オン
- ジヒドロ-4β-メチル-5β-ブチルフラン-2(3H)-オン
- 5α-ブチル-4β-メチル-2,3,4,5-テトラヒドロフラン-2-オン
- 4-ヒドロキシ-3-メチルオクタン酸ラクトン
- 5α-ブチル-4β-メチル-4,5-ジヒドロフラン-2(3H)-オン
- rac-(4S*,5R*)-4α*-メチル-5β*-ブチル-4,5-ジヒドロフラン-2(3H)-オン
- 3α-メチル-4α-ヒドロキシオクタン酸ラクトン
- 3α-メチル-4β-ヒドロキシオクタン酸ラクトン
- β-メチル-γ-オクタノラクトン (異性体混合物)
- 5-ブチル-4-メチルジヒドロ-2(3H)-フラノン (異性体混合物)
- ウイスキーラクトン