痛風 化学特性,用途語,生産方法
解説
痛風，尿酸の生成や排出の異常から，高尿酸血症となり，末梢の関節などに発作的な疼痛を繰り返す病気。一次性または特発性痛風と二次性または続発性痛風があるが，一般に痛風といえば一次性または特発性痛風のことをいう。背景には先天性あるいは遺伝性素因があり，原因は不明である。二次性または続発性痛風は，造血器疾患，薬剤中毒，酵素欠損によって起こる。そのため痛風は一つの症候群とされている。 いずれも基盤となるのは，動物性タンパク質のようなプリン体摂取過剰，尿酸の過剰生成と腎臓での排出低下による高尿酸血症である。
痛風 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品