寡糖

寡糖又称低聚糖。由2~10个相同或不同的单糖单位通过糖苷键连接起来而形成的直链或含分支链的糖类化合物。寡糖和单糖的物理及化学性质很相象,它们都溶于水,很多低聚糖具有甜味,可被费林溶液氧化。所不同的只是它们在水解后产生十个以下的单糖分子。根据单糖单位的数目,分为双糖、三糖、四糖和五糖等。组成寡糖的单糖可相同也可不同,与一般糖苷不同之处在于它们的配基也是糖。如蔗糖为双糖,棉子糖为三糖,水苏糖为四糖,毛蕊花糖为五糖。易溶于水或其他极性溶剂,有还原性和非还原性之分。在生物体内,从单糖逐步合成,或由多糖降解产生。植物细胞壁中的结构多糖在病原体入侵时会降解成为多种具有生物活性的碎片,被称为寡糖素(oligosaccharin),对植物起保护作用和调节作用。
最常见的三糖是棉子糖,甜菜及棉子内均含有。用甜菜制造蔗糖时所得到的糖浆是提取棉子糖最好的原料。棉子糖水解后得半乳糖、葡萄糖及果糖各一分子。棉子糖是非还原糖,分子内的葡萄糖和果糖互以半缩醛的羟基结合,而半乳糖与葡萄糖之间则是一个1,6糖苷键,其结合的顺序可表示如下:半乳糖--(1->6)--葡萄糖--(1->2)--果糖。
水苏糖是自然界较重要的一个四糖,是在棉子糖分子中半乳糖上藉6→1糖苷键接上一个半乳糖而形成。照同样方式,还可一个一个地接上α,D半乳糖而形成五糖、六糖、七糖等同系物。水苏糖及其同系物都是植物的抗冻物质。
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D(+)-五水棉子糖alpha-环糊精二甲基环糊精甲基倍他环糊精葡萄醣庚酸钠 硫酸阿米卡星gamma-环糊精硫酸阿布拉霉素麦芽糖环糊精无水海藻糖D(+)-海藻糖二水合物麦芽三糖三乙酰基-Β-环糊精唾液酸化酶X磺达肝癸钠卡那霉素B硫酸盐蔗糖八硫酸酯钠单-2-O-(对甲苯磺酰)-Β-环糊精6-O-ALPHA-D-葡萄糖- BETA-环糊精唾液酸糖肽4-甲基伞形酮基Β-D-N,N`,N``-三乙酰基壳三糖苷地高辛杂质J潘糖低聚七糖,气液色谱法4XYL34-O-(2,3,4,6-四-O-乙酰基)-β-D-吡喃(型)葡糖基-D-吡喃(型)葡糖四乙酸酯 蔗糖八硫酸酯钾2,2-双[4-(全-O-甲基-Α-环糊精基-6-氧基)苯基]丙烷低聚九糖,气液色谱法4XYL3GAL2对硝基苯-T抗原水苏糖2-乙酰氧基-3-O-(2-乙酰氧基-2-脱氧-B-D-吡喃糖苷)-2-脱氧-A-D-半乳糖苷-4-硝基苯酯麦芽五糖蔗果四糖麦芽六糖蔗果三糖中文名称暂缺异麦芽三糖麦芽四糖麦芽七糖水苏糖四水合物D型松三糖单水合物六-O-乙酰基-呋喃葡烯糖-5-半乳糖甘4-硝基苯基-Β-D-乳糖苷4-硝基苯基-Β-D-纤维三糖苷N-乙酰胞壁酸P-硝基苯基 B-D-纤维四糖苷4-硝基苯基 Β-D-纤维五糖苷D-(+)-纤维三糖蔗糖-6-乙酸酯D-水苏糖硫代纤维二糖4-甲基伞形酮Β-N,N',N“,N'''-四壳三糖酶(4-硝基苯基)-Β-乳糖苷七乙酸酯3-O-(Α-D-鼠李糖)-D-吡喃甘露糖路易斯A 三糖Α3,Α6-甘露三糖3'-Α-唾液酸-N-乙酰基乳糖胺3-O-(Α-D-吡喃半乳糖基)-D-半乳糖地高辛杂质I6-碘代地奥司明4-硝基苯基-BETA-昆布二糖苷庆大霉素C1五乙酸酯盐4-O-[4-O-(6-O-A-D-葡糖基吡喃葡糖)-A-D-吡喃葡萄糖基]-D-葡萄糖3)-N-乙酰基-D-半乳糖胺2-O-(Α-D-吡喃葡萄糖基)-D-半乳糖潘糖葡萄醣庚酸钠半乳糖醛酸4-甲基伞形酮-Β-D-纤维三糖苷美金刚乳糖加合物香叶木苷D32'-O-甲基乳糖4-O-(A-D-氟代半乳糖)-D-半乳糖2 - (乙酰氨基)- 6 - O型[2 - (乙酰氨基)- 2 -脱氧-Β- D -吡喃葡萄糖] - 2 -脱氧-Α- D -半乳糖(2R,3R,4S)-3-乙酰氨基-4-乙酰氧基-2-((1R,2R)-1,2,3-三乙酰氧基丙基)-3,4-二氢-2H-吡喃-6-羧酸甲酯纤维六糖D-Α-葡萄庚糖4-O-(A-D-氟代半乳糖)-D-半乳糖D-(+)-纤维五糖N,N',N,N''',N'''',N'''''-六乙酰壳六糖2 - O型(2 -乙酰氨基- 2 -脱氧-Β- D -吡喃葡萄糖)- D -甘露糖正辛基-Β-D-麦芽糖苷N,N',N'',N'''-四乙酰壳四糖D(+)松三糖一水合物正辛基-Β-D-乳糖苷中文名称暂缺4-硝基苯基-Β-D-N,N' N'-三乙酰壳三糖糖苷3-O-(A-D-吡喃甘露糖苷)-A-D-吡喃甘露糖苷-4-硝基苯酯N,N',N,N''',N-五乙酰壳五糖2-O-Α-D-吡喃甘露糖基-Α-D-吡喃甘露糖苷甲酯麦芽三糖,水合N,N',N''-三乙酰壳三糖2-氯-4-硝基苯基-Β-D-麦芽三糖糖苷龙胆三糖半乳糖醛酸2 - (乙酰氨基)- 3 - O型[2 - (乙酰氨基)- 2 -脱氧-Β- D -吡喃葡萄糖] - 2 -脱氧- D -半乳糖木二糖半乳聚糖甘露庚酮糖中文名称暂缺对硝基苯基麦芽五糖双唾液酸神经节苷酯?GD1A1-叠氮-1-脱氧-Β-D-吡喃乳糖苷甘露庚糖4-硝基苯基 4-O-(2,3,4,6-O-四乙酰基-BETA-D-吡喃半乳糖基)-2,3,6-O-三乙酰基-BETA-D-硫代吡喃葡萄糖苷D-(+)-纤维四糖