红箭烟熏液新闻专题

目前美国有90％的烟熏食品由液熏法加工，烟熏液的用量每年达1000吨，日本年用量700吨。天然烟熏液对我国肉类加工业的发展起了一定的促进作用，使用烟熏液的企业越来越多，烟熏液的需求量也日益增加。我国近年来对烟熏液的多功能性进行了研究，进一步扩大了它的应用范围，烟熏液对我国肉类加工业的发展起了一定作用，使用烟熏液的企业越来越多，烟熏液的需求量也日益增加，但离普及还有很远的路要走。