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DL-酒石酸价格

DL-酒石酸 更多供应商 133-37-9 DL-酒石酸 价格

性状
L(+)酒石酸为无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，有酸味，熔点168~170℃。旋光度α{D}20+115°～+13.5°(20%的水溶液)。易溶于水，难溶于乙醚、氯仿，可溶于乙醇。小白鼠经口LD504360mg/kg(酒石酸钠)，狗经口LD50 5000mg/kg(酒石酸钠)，ADI：0~30mg/kg(FAO/WHO，1994)。
DL-酒石酸为无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，有酸味，熔点206℃。微溶于乙醇，易溶于水。0.3%的水溶液pH值为2.4。ADI未规定(FAO/WHO，1994)。
所属类别
食品添加剂: 酸度调节剂
用途与作用
作酸味剂，酸度比柠檬酸强1.2～1.3倍。有较高的溶解度，对金属离子的螯合能力强，可用于各类食品，按生产需要适量使用。对酒有增香作用，但比柠檬酸弱。一般与柠檬酸或苹果酸等其他有机酸合用。
合成工艺与制法
酒石酸的工业生产方法有提取法、化学合成法、半合成法和发酵法4种。
1提取法
将5份粗酒石、1～1.5份浓盐酸加入100份水中，加热使之溶解，并趁热过滤。滤液冷却后析出酒石酸氢钾结晶。8-20份酒石酸氢钾与100份100℃的水，缓慢加入碳酸钙粉末至Ph值为7.0，再加入氯化钙得酒石酸钙，过滤并用冷水洗涤干净。在酒石酸钙沉淀中加入4倍的水，再缓慢加入硫酸酸解，过滤除去沉淀。滤液用活性炭于60~70℃下脱色，过滤后于80℃下减压浓缩、冷却、结晶，最后于非铁容器中用水重结晶得成品。
2KHC4H4O6[CaCO3]→CaC4H4O6+K2C4H4O6[CaCl2]→CaC4H4O6[H2SO4]→H2C4H4O6
2.化学合成法
以顺丁烯二酸和过氧化氢为原料，于70℃下转化成环氧丁二酸，再于l00℃下水解即得DL-酒石酸$S001$S
3．半合成法
半合成法是化学合成法与酶法(或发酵法)的组合，即先由上述合成法制得环氧琥珀酸，再由琥珀酸诺卡氏菌所含的开环酶将其转化为右旋L(+)酒石酸。$S001$S
参考质量标准
GB 15358-1994(DL厂酒石酸)
含量(干燥后)/%≥99.5
干燥失重：结晶品/%\≤0.5无水品/%≤11.5
熔点范围/℃200～206
灼烧残渣/%≤0.1
易氧化物合格
硫酸盐(以SO42-计)/%≤0.04
重金属(以Pb计)/%≤0.001
砷(以As计)/%≤0.0002
铁(以Fe计)/%≤0.001


DL-酒石酸价格(试剂级)

更新日期产品编号品牌产品信息CAS号MDL号规格与纯度包装价格库存信息操作
2024/01/25 HY-Y1315 DL-Tartaric acid 1 g 100元 In-stock 详细
2024/01/25 HY-Y1315 DL-酒石酸
DL-Tartaric acid 		133-37-9 5G 200元 In-stock 详细
2024/01/16 A10683 DL-酒石酸, 98%
DL-Tartaric acid, 99% 		133-37-9 MFCD00071626 250g 555元 0 详细
2024/01/16 A10683 DL-酒石酸, 98%
DL-Tartaric acid, 99% 		133-37-9 MFCD00071626 500g 742元 0 详细
2024/01/16 A10683 DL-酒石酸
DL-Tartaric acid 		133-37-9 99 1000g 1302元 0 详细
2024/01/16 C13787 DL-酒石酸
DL-Tartaric acid, 99.5% 		133-37-9 100g 435元 0 详细
2024/01/16 C13787 DL-酒石酸
DL-Tartaric acid, 99.5% 		133-37-9 500g 1383元 0 详细
2024/01/16 C13787 DL-酒石酸
DL-Tartaric acid, 99.5% 		133-37-9 2.5kg 4442元 1 详细
2024/01/16 T0001 DL-酒石酸
DL-Tartaric Acid 		133-37-9 >99.0%(GC)(T) 5G 60元 11 详细
2024/01/16 T0001 DL-酒石酸
DL-Tartaric Acid 		133-37-9 MFCD00151254 >99.0%(T) 25G 170元 23 详细
2024/01/16 T0001 DL-酒石酸
DL-Tartaric Acid 		133-37-9 >99.0%(GC)(T) 100G 390元 3 详细
2024/01/16 T0001 DL-酒石酸
DL-Tartaric Acid 		133-37-9 MFCD00151254 >99.0%(T) 500G 750元 4 详细
2024/01/16 XW01333791 DL-酒石酸
dl-tartaric acid;dl-2,3-dihydroxybutanedioic acid 		133-37-9 100G 92元 <10 详细
2024/01/16 30173080 DL-酒石酸
dl-tartaric acid;dl-2,3-dihydroxybutanedioic acid 		133-37-9 100G 334元 <10 详细
2024/01/16 30173071 DL-酒石酸
dl-tartaric acid;dl-2,3-dihydroxybutanedioic acid 		133-37-9 100G 25元 <10 详细
2021/12/30 S2997 DL-酒石酸
DL-Tartaric acid 		133-37-9 100mg 794.43元 现货 详细
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