2-甲基-4,5-二氢呋喃-3-硫醇 基本信息
中文名称 | 2-甲基-4,5-二氢呋喃-3-硫醇 |
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中文同义词 | 2-甲基-4,5-二氢呋喃-3-硫醇;2-甲基-3-巯基-4,5-二氢呋喃 |
英文名称 | 2-Methyl-4,5-dihydrofurane-3-thiol |
英文同义词 | 3- Mercapto-2-methyl-4,5-dihydrofuran;4,5- Dihydro-2-methyl-3-mercaptofuran;2-Methyl-4,5-dihydrofurane-3-thiol;methyldihydrofuranthiol,2-methyl-4,5-dihydro-3-furanthiol;3-Furanthiol, 4,5-dihydro-2-methyl-;4,5-DIHYDRO-3-MERCAPTO-2-METHYLFURAN;2-Methyl-4.5-dihydrofuran-3-mercaptan;methyl dihydrofuran thiol |
CAS号 | 26486-13-5 |
分子式 | C5H8OS |
分子量 | 116.18 |
EINECS号 | |
相关类别 | 硫醇类香料;thiol Flavor |
Mol文件 | 26486-13-5.mol |
结构式 |
2-甲基-4,5-二氢呋喃-3-硫醇 性质
沸点 | 160.2±40.0 °C(Predicted) |
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密度 | 1.09±0.1 g/cm3(Predicted) |
FEMA | 4683 | 2-METHYL-4,5-DIHYDROFURAN-3-THIOL |
酸度系数(pKa) | 8.55±0.20(Predicted) |
气味 (Odor) | 0.01% 的丙二醇溶液。硫磺烤肉味 |
香型 | sulfurous |
JECFA Number | 2097 |
LogP | 1.96 |