共轭亚油酸

共轭亚油酸亦称结合亚油酸，由亚油酸衍生的一组亚油酸异构体，是普遍存在于人和动物体内的营养物质。在人类食物中，主要来自乳制品与牛羊肉类。人血清脂质和其他组织如脂肪组织中均含有。能减少体内脂肪堆积，在脂质和葡萄糖代谢中起作用。经研究证实，共轭亚油酸具有抗肿瘤、抗氧化、降低动物和人体胆固醇、抗动脉粥样硬化、提高免疫力和提高骨髓密度等多种重要的生物学功能。在美国，共轭亚油酸已作为食品补充剂上市，它是美国食品学会推荐的流行补充剂之一。我国已批准共轭亚油酸可用于具有减肥、调节血脂和免疫调节能的保健食品的生产。共轭亚油酸,简称CLA，普遍存在于人和动物体内的天然活性营养物质，是一种功能型不饱和脂肪酸，80年代末期时，美国威斯康辛研究所的科学家首先研究发现了这种功能型油脂，该物质突出的功效一经发现，很快就引起国际上的极大关注。科学证实CLA是继DHA、EPA之后又一种更具应用价值的功能性及保护性油脂，目前CLA在欧美发达国家已经成为了一种非常普遍的营养健康食品，人们非常重视每天对于CLA摄取，在美、法、德等国家CLA被普遍应用在保健食品、牛奶、饮料、奶酪等日常食品中。共轭亚油酸作为一种新发现的营养素，目前在欧美的健康食品界，几乎已经成了预防现代文明病的万灵丹，从抗癌到预防心血管疾病、糖尿病，到体重控制上，几乎是生活在二十一世纪现代人不可或缺的健康食品。
1.共轭亚油酸(CLA)由红花提炼，是一系列双键亚油酸，具有清除自由基，增强人体的抗氧化能力和免疫能力，促进生长发育，调节血液胆固醇和甘油三酸脂水平， 防止动脉粥样硬化，促进脂肪氧化分解，促进人体蛋白合成，对人体进行全面的良性调节等作用。
2.共轭亚油酸(CLA)显著增加人体的心肌肌红蛋白、骨骼肌肌

食用量	＜6克/天
适用食品类别	使用范围：1.直接食用。 2.脂肪、食用油和乳化脂肪制品，但不包括婴幼儿食品。
批准日期	2009-09-27
公告号	卫生部2009年第12号
公告标题	卫生部关于批准γ-氨基丁酸等6种物质为新资源食品的公告
质量要求	性状 无色至淡黄色清澈、透明油状液体 共轭亚油酸含量 700-800 mg/g (w/w) 共轭亚油酸C18:2 (9c,11t和10t,12c异构体) 78%-84%(气相,面积百分比) 油酸 C18:1 c9 10%-20%(气相,面积百分比) 棕榈酸 C16:0 <4%(气相,面积百分比) 硬脂酸 C18:0 <4%(气相,面积百分比) 油酸C18:2 c9,c12 <3%(气相,面积百分比) 共轭亚油酸异构体的组成 共轭亚油酸C18:2, 9c,11t异构体 37.5%-42.0%(气相,面积百分比) 共轭亚油酸C18:2, 10t,12c异构体 37.5%-42.0%(气相,面积百分比) 共轭亚油酸C18:2, 9c,12c异构体 0-3.0%(气相,面积百分比) 共轭亚油酸9t,11t和10t,12t异构体 <1% (面积百分比)