没食子酸十八酯

没食子酸十八酯

中文名称没食子酸十八酯
中文同义词3,4,5-三羟基苯甲酸十八烷基脂;3,4,5-三羟基苯甲酸十八酯;没食子酸十八烷基酯;没食子酸十八酯;3,4,5-三羟基苯甲酸十八烷基酯;硬脂醇棓酸酯;3,4,5-三羟基苯甲酸十八酯(没食子酸十八酯);克林霉素杂质115
英文名称Octadecyl gallate
英文同义词STEARYL GALLATE;OCTADECYL GALLATE;OCTADECANYL GALLATE;Benzoicacid,3,4,5-trihydroxy-,octadecylester;3,4,5-TRIHYDROXYBENZOIC ACID STEARYL ESTER;GALLIC ACID STEARYL ESTER;Octadecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate;3,4,5-TRIHYDROXYBENZOIC ACID STEARYL ESTER (THS)
CAS号10361-12-3
分子式C25H42O5
分子量422.6
EINECS号
相关类别试剂和补充物;化工原料;有机化工原料;对照品;植物提取物;Organic acids;Aromatic Esters
Mol文件10361-12-3.mol
结构式没食子酸十八酯 结构式

没食子酸十八酯 性质

熔点95°C
沸点583.0±45.0 °C(Predicted)
密度1.048±0.06 g/cm3(Predicted)
储存条件2-8°C
溶解度Insoluble[in water]
水溶解性Insoluble in water
形态粉末晶体
酸度系数(pKa)7.93±0.25(Predicted)
颜色白色至浅黄色至浅橙色
CAS 数据库10361-12-3(CAS DataBase Reference)

没食子酸十八酯 用途与合成方法

没食子酸十八酯具有很好的抗氧化性能,在食品和化妆品应用很广泛。研宄表明:化妆品中加入微量的没食子酸十八酯就能产生明显抗氧化效果,并且对化妆品本身的味道以及颜色均没有影响,对人体也无危害,该产品在化妆品的生产过程中应用广泛。没食子酸 十八酯与脂肪有很好的分散性和相溶性,对含有微量铁元素的产品加入适量的没食子酸十八酯不会发生脱色现象。由于没食子酸十八酯拥有很好的稳定性,对于需要油炸或者是烘烤的食品十分适合,因此在食品中的应用很广泛。Stearyl gallate 是一种具有长烷基链 (碳原子数为 18) 的没食子酸烷基酯。Stearyl gallate 具有抗氧化活性,并具有较弱的抗 HSV-1 病毒的活性。

HSV-1

安全信息

海关编码2918.29.7500

MSDS信息

更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/16XW1036112302没食子酸十八酯10361-12-3100G572元
2024/01/16XW1036112301没食子酸十八酯10361-12-325G219元

没食子酸十八酯 上下游产品信息

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