L-苏糖酸镁

L-苏糖酸镁

中文名称L-苏糖酸镁
中文同义词L-苏糖酸镁;苏糖酸镁;双[(2R,3S)-2,3,4-三羟基丁酸]镁;L-苏糖酸镁作用;L-苏糖酸镁生产厂家;L-苏糖酸镁价格;L-苏糖酸镁厂家;L-苏糖酸镁(CAS号:778571-57-6)
英文名称L-Threonic acid magnesium salt
英文同义词Bis[(2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoato-alphaO,alphaO']magnesium;L-Threonic acid magnesium salt;Magnesium (2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoate;-2,3,4-trihydroxybutanoate;Magnesium (2R,3S);L-Threonic acid magnisium salt;Magnesium L-threonate Company Standards;Factory Supply Magnesium L-Threonate
CAS号778571-57-6
分子式C8H14MgO10
分子量294.5
EINECS号1312995-182-4
相关类别单糖;医药原料药;原料药;营养剂;植物提取物;医药原料;中间体;化工中间体;医用原料;原料;其他原料;食品添加剂;化工原料;化工中间体;精细化工原料;化学原料;有机中间体;医药原料;api;单糖,多糖类 食品添加剂;无机化工;科研原料;氨基酸;化学试剂
Mol文件778571-57-6.mol
结构式L-苏糖酸镁 结构式

L-苏糖酸镁 性质

储存条件Inert atmosphere,Room Temperature
InChIInChI=1S/2C4H8O5.Mg/c2*5-1-2(6)3(7)4(8)9;/h2*2-3,5-7H,1H2,(H,8,9);/q;;+2/p-2
InChIKeyYVJOHOWNFPQSPP-UHFFFAOYSA-L
SMILESC(C1=O[Mg+2]2(O=C(C(O)C(O)CO)[O-]2)[O-]1)(O)C(O)CO

L-苏糖酸镁 用途与合成方法

功能分类:食品营养强化剂
镁作为食品营养强化剂的一种营养素来源已列入《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880),允许用于调制乳粉和饮料类等食品类别,本次申请的L-苏糖酸镁是镁的一种化合物来源,用于调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外)(食品类别01.03.02)和饮料类(14.01及14.06涉及品种除外)(食品类别14.0)。美国食品药品管理局批准其作为镁的化合物来源之一用于食品。
工艺必要性:L-苏糖酸镁是以维生素C、碳酸钙、碳酸镁等经过合成反应制成的食品营养强化剂。
镁补剂也有许多种类供你选择,但是——能穿过血脑屏障,直接营养的大脑的——只有L-苏糖酸镁。
L-苏糖酸镁是益脑的矿物质。L-苏糖酸镁能穿过大脑细胞的细胞膜,提升大脑中的镁浓度。因此想要提升记忆力、注意力,缓解焦虑、抑郁,L-苏糖酸镁都是非常好的选择。

食品营养强化剂

食品分类号 食品类别(名称) 使用量
01.03.02 调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外) 300mg/kg ~ 1100mg/kg(以镁计)
14.0 饮料类14.01及14.06涉及品种除外) 30mg/kg ~ 60mg/kg(以镁计)

 

项目 要求 检验方法
色泽 乳白色 取适量试样置于50 mL透明烧杯中,
在自然光下观察其色泽和状态,嗅其气味。
气味 无臭
状态 粉末、无结块、无肉眼可见杂质

 

项目 指标 检验方法
L-苏糖酸镁的含量,w/% 98.0~102.0  
镁(Mg)/ (mg/kg) 7.2~8.3 GB 5413.21
水分,w/% ≤1.0 GB 5009.3直接干燥法
pH(1%溶液) 5.8~7.0 GB/T 9724
砷(As)/(mg/kg) ≤0.6 GB 5009.76
铅(Pb)/(mg/kg) ≤0.2 GB 5009.12
汞(Hg)/(mg/kg) 0.25 GB 5009.17

安全信息

MSDS信息

更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/25HY-134240L-Threonic acid magnesium5 mg218元
2024/01/25HY-134240L-Threonic acid magnesium10 mg350元

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