唇萼薄荷油(欧亚薄荷油)
| 中文名称 | 唇萼薄荷油(欧亚薄荷油) |
|---|---|
| 中文同义词 | 唇萼薄荷油(欧亚薄荷油);海地油;胡薄荷油;唇萼薄荷油;欧亚薄荷油 |
| 英文名称 | PENNYROYAL OIL |
| 英文同义词 | Pennyroyal84%min.Pulegone;European pennyroyal oil;Fema no. 2839;Pennyroyal oil (mentha puleqium L.);Pennyroyal oil, african;Pennyroyal oil, european;Pennyroyal oil, pulegium;PENNYROYAL OIL (MENTHA PULEGIUM L.) |
| CAS号 | 8013-99-8 |
| 分子式 | |
| 分子量 | 0 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然提取香料 |
| Mol文件 | Mol File |
| 结构式 |
唇萼薄荷油(欧亚薄荷油) 性质
| 密度 | d2525 0.928-0.940 |
|---|---|
| FEMA | 2839 | PENNYROYAL OIL (MENTHA PULEGIUM L.) |
| 折射率 | nD20 1.483-1.488 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。薄荷味 |
| 香型 | minty |
| EPA化学物质信息 | Oils, pennyroyal, Mentha pulegium (8013-99-8) |
按醛和酮测定法(OT-7)中中性亚硫酸盐法测定。由此求得酮含量。GRAS(FEMA)。
LD50400mg/kg(大鼠，经口)。FEMA(mg/kg)：饮料1.5～5.0；冷饮3.7；糖果14；焙烤食品20～50。
适度为限(FDA§172．10，2000)。
LD50400mg/kg(大鼠，经口)。FEMA(mg/kg)：饮料1.5～5.0；冷饮3.7；糖果14；焙烤食品20～50。
适度为限(FDA§172．10，2000)。
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
胡薄荷油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
淡黄至黄色挥发性精油。具有薄荷似香气。几乎不溶于甘油，溶于大多数非挥发性油、丙二醇和乙醇。可溶于矿物油中，但略呈絮状浑浊。微溶于水。用途
GB 2760—96：允许使用的食品用香料。生产方法
由唇形科草本海地薄荷(Mentha pulegium)新鲜或不完全干燥的全草经水蒸气蒸馏而得。安全信息
| 毒性 | LD50 orally in rats: 0.4 g/kg; dermally in rabbits: 4.2 g/kg (Opdyke) |
|---|