罗汉果糖苷 V
| 中文名称 | 罗汉果糖苷 V |
|---|---|
| 中文同义词 | 罗汉果糖苷 V;罗汉果总甙10%-98%;罗汉果糖苷 V,罗汉果皂甙 V;罗汉果皂苷V(罗汉果苷V,罗汉果甜苷V,罗汉果皂甙V,罗汉果甜甙V);罗汉果甙;罗汉果甜甙V;罗汉果皂苷V, 来源于罗汉果;罗汉果苷V,罗汉果甜苷V,罗汉果皂甙V,罗汉果甜甙V;罗汉果提取物 |
| 英文名称 | Mogroside V |
| 英文同义词 | (24R)-3β-[6-O-(β-D-Glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyloxy]-24-[2-O,6-O-bis(β-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyloxy]cucurbit-5-ene-11α,25-diol;beta-D-Glucopyranoside, (3beta,9beta,10alpha,11alpha,24R)-3-((6-o-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy)-11,25-dihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-24-yl o-beta-D-glucopyranosyl-(1-2)-o-(beta-D-glucopyranosyl-(1-6))-;Mogrol-3-o-(beta-D-glucopyranosyl (1-6)-beta-D-glucopyranoside)-24-o-((beta-D-glucopyranosyl (1-2))-(beta-D-glucopyranosyl(1-6))-beta-D-glucopyranoside);MomordicagrosvenoriSwingleP.E;MOGROSIDE V(P);Momordica grosvenori swingle;Mogroside V ,98%;Momordica grosvenori |
| CAS号 | 88901-36-4 |
| 分子式 | C60H102O29 |
| 分子量 | 1287.43 |
| EINECS号 | 695-005-3 |
| 植物来源 | 罗汉果 |
| 相关类别 | 中药对照品;标准品;对照品,标准品;医药原料;植提;中药标准品;植提标准品;医药中间体;分析标准品;植物提取物;对照品;小分子抑制剂;小分子抑制剂，天然产物;其它植物提取物;分析试剂标准品;比例提取物;比列产品;标准品-中药标准品;原料;三萜;标准品 -中药标准品;分析试剂-对照品;植物提取;标准品-对照品;Miscellaneous Natural Products;Food Additives;chemical reagent;pharmaceutical intermediate;phytochemical;reference standards from Chinese medicinal herbs (TCM).;standardized herbal extract;Inhibitors;SWEEMORE;标准产品;化妆品原料;比例提取物;食品添加剂;高含量产品;有效成分单体;化学试剂;化工原料 |
| Mol文件 | 88901-36-4.mol |
| 结构式 |  |
罗汉果糖苷 V 性质
| 熔点 | 197～201℃ |
|---|---|
| 密度 | 1.51 |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 可溶于甲醇（轻微，超声处理）、吡啶（轻微）、水（轻微） |
| 酸度系数(pKa) | 12.82±0.70(Predicted) |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| 稳定性 | 吸湿性 |
| LogP | -1.069 (est) |
现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的罗汉果甜苷，甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病；含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。可广泛应用於营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。
罗汉果[Siraitia grosvenorii (Swingle)C.Jeffery]为葫芦科（Cucurbitacease）罗汉果属藤本植物，主产于广西桂林，云南、贵州、广东、湖南等地也有分布。成熟的罗汉果果实味极甜，主要富含葫芦烷型四环三萜皂苷，其中罗汉果皂苷 V(mogroside V)为主要的甜味成分，干重含量可达 1.6%。目前从罗汉果果实中提取的罗汉果甜苷作为一种理想的低卡路里天然甜味剂已广泛应用于饮料与食品添加行业中。
图：罗汉果
【2】曹建平, 汤杰, 刘合生,等. 罗汉果皂苷生物活性研究进展[J]. 食品工业科技, 2014, 35(24):384-388.
【3】胡军影, 马双成, 程显隆,等. RP-HPLC法测定罗汉果中罗汉果皂苷V的含量[J]. 药物分析杂志, 2008(4):544-546.
【4】刘婷, 王旭华, 李春,等. 罗汉果皂苷V的镇咳、祛痰及解痉作用研究[J]. 中国药学杂志, 2007, 42(20):1534-1536.
化学性质
来源于葫芦科植物罗汉果Momordica grosvenori Swingle 的干燥果实。用途
用于含量测定/鉴定/药理实验等。药理药效:具有镇咳、祛痰及解痉作用。
安全信息
| 安全说明 | 24/25 |
|---|---|
| 海关编码 | 29389090 |
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024/01/25 | HY-N0502 | 罗汉果糖苷 V Mogroside V | 88901-36-4 | 5mg | 800元 |
| 2024/01/25 | HY-N0502 | 罗汉果糖苷 V Mogroside V | 88901-36-4 | 10mg | 1120元 |