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樟芝多糖

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产品介绍:中文名称:樟芝多糖
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樟芝多糖
作用与用途 樟芝 提取方法
中文名称:樟芝多糖
中文同义词:樟芝多糖
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相关类别:Natural Plant Extract
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樟芝多糖
樟芝多糖 性质
樟芝多糖 用途与合成方法
作用与用途樟芝多糖主要含有β-D-葡聚糖,它能通过刺激巨噬细胞,T淋巴细胞,B淋巴细胞等增强人体免疫功能,进而达到抗肿瘤的效果。因此,樟芝防癌抗癌的强弱与β-D-葡聚糖的水溶性、分子量大小、支链分支度、形状、β-(1-3)或β-(1-6)与主键结合方式,以及其结合蛋白质、脂质等均有关系。天然存在的以β-(1-3)键结合的D-葡聚糖骨架呈螺旋型结构,该结构是抗肿瘤活性的重要成因,许多能抗肿瘤的葡聚糖都是以β-(1-3)连接为主链,具有β-(1-6)葡聚糖分支的大分子。
此外,樟芝多糖体中尚有多种具有强心,降血压,降血脂,降血糖,抗血栓,降低胆固醇之功能以及抗炎作用的成分。樟芝多糖具有很高的黏稠性,其低浓度的水溶液就具有很高的黏度,是一种很好的增稠剂,具有剪切稀释效应,是典型的非牛顿流体,呈现高度的假塑性,其在多变或极端的环境(温度、pH、盐度等)下,能够作为稳定剂的优越性尤为突出,它与柠檬酸、蔗糖等食品中常用的添加剂均有协同增稠效果。因此,樟芝多糖不仅可作为稳定的黏合剂、增稠剂和抗氧化剂,还可作为高价值功能性食品的添加材料,应用于食品行业。
有关樟芝多糖的作用与用途、提取方法是由Chemicalbook的侍艳编辑整理。(2015-10-23)
樟芝樟芝多糖是从樟芝菌丝体或真菌发酵液提取分离出的活性成分。樟芝又称樟生薄孔菌、牛樟菇、牛樟芝、 红樟芝、血灵芝、樟内菇、红樟菰等,属于担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科薄孔菌属。樟芝仅生于台湾深山(海拔 450~2 000m)特有的“国宝”级树种——百年以上的牛樟树(Cinnamomum kanehirai)上,生于空心树干之心材内壁(树干空洞) 的称为樟窟内芝,少数生于枯死倒伏之牛樟树木材潮湿面的称为樟外芝。樟芝生长极为缓慢, 生长期也仅限于每年的6 至10 月,形成子实体的时间相当长,其生长环境均属于幽暗、潮湿且温度稍低之中海拔地区。研究表明,樟芝菌丝生长的最适温度为28℃,培养料含水量为58.5%时樟芝菌丝生长速度最快。
樟芝主要分布在台湾桃园复兴乡、角板山,苗栗南庄乡、三湾乡,南投竹山镇、水里乡,屏东县六龟乡, 高雄旗山等区域之海岸山脉阔叶林内。
樟芝
图1为樟芝
樟芝含有多种生物活性物质,如樟芝多糖、三萜类、SOD、腺苷、蛋白质(含免疫球蛋白),维生素(如B 族、烟酸、麦角甾醇),微量元素(Ca、P、K)、核酸、凝血素、氨基酸、固醇类、木质素和血压稳定物质等。
提取方法樟芝菌丝体多糖提取工艺流程:
樟芝菌丝体(湿) →粉碎匀浆→加热搅拌浸提→离心→收集上清液→旋转蒸发浓缩→加无水乙醇至酒精度为85% → 4℃静置过夜→离心→醇沉物加等量蒸馏水溶解→多次加等量氯彷异戊醇, V (氯彷)∶V (异戊醇) = 4∶ 1→剧烈振荡、离心、吸取上清液, 直至无白色蛋白沉淀→上清液加无水乙醇→4℃静置过夜→离心→沉淀物加蒸馏水溶解→ 4℃透析2 d→加无水乙醇→ 4℃静置过夜→离心→沉淀物冷冻干燥→樟芝菌丝体多糖干品。
樟芝发酵液多糖提取工艺流程:
樟芝发酵液→过滤→滤液→离心→上清液→旋转蒸发器浓缩→加无水乙醇至酒精度为85%→ 4℃静置过夜→离心→沉淀物加等量蒸馏水溶解→透析2 d→加无水乙醇→ 4 ℃静置过夜→离心→沉淀物冷冻干燥→得樟芝发酵液多糖干品。
安全信息
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