(E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯

(E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯

中文名称(E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯
中文同义词(E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯
英文名称GERANYL PHENYLACETATE
英文同义词Geranyl α-toluate;Phenylacetic acid, trans-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-yl ester;Benzeneacetic acid, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester;Geranylphenylacetat;(E)-Benzeneacetic acid-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester;Benzeneacetic acid (E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester;Benzeneacetic acid,(2E)-3,7-diMethyl-2,6-octadien-1-yl ester;GERANYL PHENYLACETATE
CAS号102-22-7
分子式C18H24O2
分子量272.38
EINECS号203-014-7
相关类别食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;化工原料;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;G-H
Mol文件102-22-7.mol
结构式(E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯 结构式

(E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯 性质

沸点278 °C(lit.)
密度0.972 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压0.007Pa at 25℃
FEMA2516 | GERANYL PHENYLACETATE
折射率n20/D 1.509(lit.)
闪点>230 °F
气味 (Odor)芳香果味
香型floral
水溶解性92.8μg/L at 25℃
JECFA Number1020
LogP6.18 at 25℃
CAS 数据库102-22-7
EPA化学物质信息Benzeneacetic acid, (2E)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester (102-22-7)

(E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯 用途与合成方法

按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.6g。计算中的当量因子(e)取136.2。GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):软饮料1.1;冷饮3.1;糖果6.7;焙烤食品4.7;胶姆糖11。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
化学性质 
浅黄色略粘稠液体。具有蜂蜜和玫瑰似香气。闪点99℃,旋光度±1°混溶于乙醇、乙醚和氯仿,几不溶于水。
用途 
GB 2760 96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蜂蜜、杏、苹果、桃子、无花果等型香精。
生产方法 
由香叶醇和苯乙酰氯作用而得。

安全信息

WGK Germany2
RTECS号CY1595900
毒性Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal UD 50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Russell, 1973).

MSDS信息

提供商 语言
英文

(E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯 上下游产品信息

上游原料
"(E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯"相关产品信息
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