γ-松油烯
| 中文名称 | γ-松油烯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 1-甲基-4-(1-甲基乙基)-1,4-环己二烯;丙位松油烯;Γ-松油烯(丙位松油烯);1-异丙基-4-甲基-1,4-环己二烯;对薄荷-1,4-二烯;GAMMA-萜品烯,松油烯;伽马松油烯;1,4-【草(之上)+孟】二烯 {Γ-萜品烯} |
| 英文名称 | GAMMA-TERPINENE |
| 英文同义词 | 1-ISOPROPYL-4-METHYL-1,4-CYCLOHEXADIENE P-MENTHA-1,4-DIENE;1,4-P-MENTHADIENE;GAMMA-TERPINENE;FEMA 3559;Chrithmene;gamma-Terpinene, stabilized, 98+%;γ-terpinene,1-methyl-4-(1-methylethyl)-1,4-cyclohexadiene;1-methyl-4-propan-2-yl-cyclohexa-1,4-diene |
| CAS号 | 99-85-4 |
| 分子式 | C10H16 |
| 分子量 | 136.23 |
| EINECS号 | 202-794-6 |
| 相关类别 | 医药原料;试剂和补充物;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;Tri-Terpenoids;植物提取物;香精香料;原料;天然单离香料;中药对照品;有机化工原料;化工原料;标准品 -中药标准品;单体香料;Biochemistry;Monocyclic Monoterpenes;Terpenes;Pyridines |
| Mol文件 | 99-85-4.mol |
| 结构式 |  |
γ-松油烯 性质
| 熔点 | -59.03°C (estimate) |
|---|---|
| 沸点 | 182 °C (lit.) |
| 密度 | 0.85 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气密度 | 4.7 (vs air) |
| 蒸气压 | ~0.7 mm Hg ( 20 °C) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3559 | P-MENTHA-1,4-DIENE |
| 闪点 | 125 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 水中的溶解度：5%，清澈，无色至淡黄色 |
| 形态 | 粉末或晶体 |
| 颜色 | 白色 |
| 比重 | 0.849 (20/4℃) |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。木质柠檬味 |
| 香型 | terpenic |
| 水溶解性 | 8.678mg/L(23.5 ºC) |
| JECFA Number | 1340 |
| Merck | 14,9170 |
| BRN | 2038347 |
| 稳定性 | 感光 |
| InChIKey | YKFLAYDHMOASIY-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 5.4 at 25℃ |
| CAS 数据库 | 99-85-4(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | .gamma.-Terpinene (99-85-4) |
γ-松油烯是具有抗菌和抗氧化特性的香精油。按GT-10-4中用极性杜进行气相色谱法测定。GRAS(FEMA)。
LD50 3650mg/kg(大鼠，经口)。FEMA(mg/kg)：焙烤食品13.6；冻乳品8.6；肉制品20.0；糖果10.3；布丁类8.6；软饮料8.5；酒类10.0；硬糖50.0；胶姆糖25.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
天然品存在于芫荽子油、柠檬油、枯茗油和香旱芹油等中。
由对异丙基甲苯在液氨中用乙醇和钠反应(Birch反应)而得。
LD50 3650mg/kg(大鼠，经口)。FEMA(mg/kg)：焙烤食品13.6；冻乳品8.6；肉制品20.0；糖果10.3；布丁类8.6；软饮料8.5；酒类10.0；硬糖50.0；胶姆糖25.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质
无色液体。具有柑橘和柠檬香气。沸点182℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。遇空气易氧化。天然品存在于芫荽子油、柠檬油、枯茗油和香旱芹油等中。
用途
香料。主要用以配制人造柠檬和薄荷精油。生产方法
由马缨丹(Lantana camara)精油分离而得。由对异丙基甲苯在液氨中用乙醇和钠反应(Birch反应)而得。
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 10-36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36 |
| 危险品运输编号 | UN 2319 3/PG 3 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | OS8070000 |
| F | 10-23 |
| 危险等级 | 3.2 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29021990 |
| 提供商 | 语言 |
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英文
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英文
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