山楂酊
山楂酊 性质
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
山楂酊
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
棕红色透明液体，呈山楂果香。相对密度(d420)0.90～0.93，乙醇含量50%～58%，含膏量7%～10%。用途
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。生产方法
由蔷薇科山楂属植物山楂(Crataegus pinuatifida)的果实用酒精浸提(分热法和冷法)而得。安全信息
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