山椒

山椒 基本信息

中文名称山椒
中文同义词花椒;山椒;花椒(花椒)
英文名称Prickly ash
英文同义词Chinese prickly ash;Zanthoxyli Pericarpium
CAS号
分子式
分子量0
EINECS号
相关类别食品添加剂;食用香料(增香剂);香辛料
Mol文件Mol File
结构式山椒 结构式

山椒 性质

山椒 用途与合成方法

化学性质 
有特殊浓烈芳香,味麻、辣、涩。并有防腐杀菌防虫作用,对炭疽杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌等有明显抑菌效果。兼有促进新陈代谢和促进生殖腺体发育等作用。
用途 
按正常生产需要,不作限制。
生产方法 
香辛料。为常用调味增香佳品。整粒供腌制食品等用,粉状供调味和配制五香粉等用。一般经食油油炸后使香辣成分转入油中,然后用油供调味用。亦有将花椒粉与食盐共炒,称“椒盐”,用于肉糜、鱼糜类制品等中。

安全信息

MSDS信息

山椒 化学药品说明书

山椒 上下游产品信息

上游原料
Tag:山椒
主页 | 企业会员服务 | 广告业务 | 联系我们 | 旧版入口 | 中文MSDS | CAS Index | 常用化学品CAS列表 | 化工产品目录 | 新产品列表 | 评选活动 | HS海关编码 | MSDS查询 | 化工站点

Copyright © 2016-2023 ChemicalBook 版权所有  京ICP备07040585号  京公海网安备11010802032676号  

互联网增值电信业务经营许可证:京ICP证150597号  互联网药品信息服务资格证编号(京)-非经营性-2015-0073  信息系统安全等级保护备案证明(三级)  营业执照公示

根据相关法律法规和本站规定,单位或个人购买相关危险物品应取得有效的资质、资格条件。
参考《应急管理部等多部门关于加强互联网销售危险化学品安全管理的通知 (应急〔2022〕119号)》《互联网危险物品信息发布管理规定》