4-甲硫基-2-丁酮
| 中文名称 | 4-甲硫基-2-丁酮 |
|---|---|
| 中文同义词 | 4-甲硫基-2-丁酮;4-甲基硫代-2-丁酮;4-甲硫基-2-丁酮,98%;4-甲硫基-2-丁酮(CAS号:34047-39-7);4-甲巯基-2-丁酮 |
| 英文名称 | 4-Methylthio-2-butanone |
| 英文同义词 | 2-Butanone, 4-(methylthio)- (6CI,7CI,8CI,9CI);4-(Methylthio)-2-butanone,98%;2-Butanone, 4-(methylthio)-;4-METHYLTHIO-2-BUTANONE FEMA NO.3375;1-(Methylthio)-3-butanone;5-Thiahexane-2-one;251-810-8;4-(Methylsulfanyl)butan-2-one |
| CAS号 | 34047-39-7 |
| 分子式 | C5H10OS |
| 分子量 | 118.2 |
| EINECS号 | 251-810-8 |
| 相关类别 | 香精香料;合成;硫醚类香料;羰基化合物;食品添加剂;ACETYLGROUP;sulfide Flavor;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;M-N;香精与香料;日化原料 |
| Mol文件 | 34047-39-7.mol |
| 结构式 |  |
4-甲硫基-2-丁酮 性质
| 沸点 | 105-107 °C/55 mmHg (lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.003 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3375 | 4-(METHYLTHIO)-2-BUTANONE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 162 °F |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。硫磺气味 |
| 香型 | sulfurous |
| JECFA Number | 497 |
| LogP | 0.71 |
| CAS 数据库 | 34047-39-7(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | 2-Butanone, 4-(methylthio)- (34047-39-7) |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
4-甲硫基-2-丁酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
用途
用作食用香精| 提供商 | 语言 |
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英文
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中文
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英文
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| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
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| 2024/01/16 | B22206 | 4-甲硫基-2-丁酮, 98% 4-Methylthio-2-butanone, 98% | 34047-39-7 | 5g | 307元 |
| 2024/01/16 | B22206 | 4-甲硫基-2-丁酮, 98% 4-Methylthio-2-butanone, 98% | 34047-39-7 | 25g | 1614元 |