(Z)-2-甲基-2-丁酸-2-甲丙酯
| 中文名称 | (Z)-2-甲基-2-丁酸-2-甲丙酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | (Z)-2-甲基-2-丁酸-2-甲丙酯;当归酸异丁酯 |
| 英文名称 | ISOBUTYL ANGELATE |
| 英文同义词 | isobutyl 2-methylisocrotonate;ISOBUTYL ANGELATE 97+%;2-Butenoic acid, 2-methyl-, 2-methylpropyl ester, (2Z)-;(Z)-2-Methyl-2-butenoic acid 2-methylpropyl ester;2-Methylisocrotonic acid 2-methylpropyl ester;Angelic Acid Isobutyl Ester (Z)-2-Methyl-2-butenoic Acid Isobutyl Ester 2-Methylisocrotonic Acid Isobutyl Ester Isobutyl (Z)-2-Methyl-2-butenoate;(Z)-2-METHYL-2-BUTENOIC ACID ISOBUTYL ESTER;FEMA 2180 |
| CAS号 | 7779-81-9 |
| 分子式 | C9H16O2 |
| 分子量 | 156.22 |
| EINECS号 | 231-941-7 |
| 相关类别 | 酯;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;I-L |
| Mol文件 | 7779-81-9.mol |
| 结构式 |  |
(Z)-2-甲基-2-丁酸-2-甲丙酯 性质
| 沸点 | 176-177 °C(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.877 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2180 | ISOBUTYL ANGELATE |
| 闪点 | 140 °F |
| 溶解度 | 在甲醇中几乎透明 |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 辛辣 木香 |
| 香型 | spicy |
| JECFA Number | 1213 |
| LogP | 3.28 |
| EPA化学物质信息 | 2-Butenoic acid, 2-methyl-, 2-methylpropyl ester, (2Z)- (7779-81-9) |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
当归酸异丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
| 危险类别码 | 36/37/38 |
|---|---|
| 安全说明 | 26-36/37/39 |
| 危险品运输编号 | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 2916199590 |
| 提供商 | 语言 |
|---|---|
|
英文
|
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024/01/16 | A1127 | 当归酸异丁酯 Isobutyl Angelate | 7779-81-9 | 25ML | 520元 |
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