胡椒醇

胡椒醇

中文名称胡椒醇
中文同义词5-羟甲基苯并-1,3-二恶环戊烷(胡椒醇);胡椒醇;胡椒基醇;5-羟甲基苯并-1,3-二氧环戊烷;3,4-亚甲二氧基苯甲醇;5-羟甲基苯并-1,3-二恶环戊烷;3,4-亞甲二氧苄醇;向日葵醇
英文名称Piperonyl alcohol
英文同义词(1,3-Benzodioxol-5-yl)methanol Helioalcohol 3,4-Methylenedioxybenzyl Alcohol;Piperonyl alcohol,1,3-Benzodioxole-5-methanol, 3,4-(Methylenedioxy)benzyl alcohol, 3,4-(Methylenedioxy)phenylmethanol;Piperonyl alcohol, 98% 100GR;3,4-(Methylenedioxy)benzyl alcohol, (1,3-Benzodioxol-5-yl)methanol;5-(Hydroxymethyl)-1,3-benzodioxole 98%;TIMTEC-BB SBB004053;PIPERONYL ALCOHOL;1-Hydroxymethyl-3,4-methylenedioxybenzene
CAS号495-76-1
分子式C8H8O3
分子量152.15
EINECS号207-808-4
相关类别试剂和补充物;医药中间体;其它含氧化合物;有机化工原料;化工产品-有机化工;香精香料;原料;Benzhydrols, Benzyl & Special Alcohols;C7 to C8;Oxygen Compounds;Alcohols;Building Blocks;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;化工材料;化工原料;杂质对照品;有机化工原料;化工产品
Mol文件495-76-1.mol
结构式胡椒醇 结构式

胡椒醇 性质

熔点50-54 °C (lit.)
沸点112 °C
密度1.2143 (rough estimate)
折射率1.4945 (estimate)
闪点>230 °F
储存条件Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度DMSO:100 mg/mL(657.25 mM;需要超声)
酸度系数(pKa)14.36±0.10(Predicted)
形态晶体或结晶粉末
颜色白色
气味 (Odor)甜甜的香草味
香型vanilla
水溶解性soluble
BRN136113
InChIKeyBHUIUXNAPJIDOG-UHFFFAOYSA-N
LogP1.050
CAS 数据库495-76-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息1,3-Benzodioxole-5-methanol(495-76-1)
EPA化学物质信息1,3-Benzodioxole-5-methanol (495-76-1)

胡椒醇 用途与合成方法

胡椒素就是从胡椒中提炼出来的一种物质,其常常被用在保健品和营养品中,用来加强身体对于营养保健品的吸收利用。胡椒醇通过抑制脂质过氧化作用起到抗氧化剂的作用。它还可以作为一种试剂,通过喷雾干燥乳剂来提高芝麻油的稳定性和抗氧化特性。

一种催化加氢合成胡椒醇的方法,其特征在于,包括如下步骤:一、将胡椒醛溶液和雷尼镍加入加氢反应釜中,其中胡椒醛与雷尼镍的质量比为1:(0.01~1),通入惰性气体置换加氢反应釜的空气;二、通入氢气并升温至30~150℃进行催化加氢反应,氢气压力为0.5~5MPa,反应结束后过滤回收雷尼镍,滤液进行减压蒸馏得到回收溶剂和胡椒醇粗品。

安全信息

危险品标志Xi
安全说明24/25
WGK Germany3
Hazard NoteIrritant
TSCAYes
海关编码29329970
毒害物质数据495-76-1(Hazardous Substances Data)

MSDS信息

提供商 语言
英文
英文
英文
中文
英文
更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/25HY-W028108胡椒醇
Piperonyl alcohol
495-76-11g500元
2024/01/25HY-W028108胡椒醇
Piperonyl alcohol
495-76-15G800元
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