2-甲氧基-4-丙基-苯酚
| 中文名称 | 2-甲氧基-4-丙基-苯酚 |
|---|---|
| 中文同义词 | 4-丙基愈创木酚;二氢丁香酚;2-甲氧基-4-丙基-苯酚;二氢丁香酚938520;3-甲氧基-4-丙基-苯酚;4-丙基愈创木酚(二氢丁香酚) |
| 英文名称 | DIHYDROEUGENOL |
| 英文同义词 | (4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)propane;1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)propane;2-Methoxy-4-(1-propyl)phenol;2-Methoxy-4-n-propylphenol;2-methoxy-4-propyl-pheno;4-Hydroxy-3-methoxypropylbenzene;4-Propyl-2-methoxyphenol;4-Propyl-2-methoxyphenol (4-propylguaiacol) |
| CAS号 | 2785-87-7 |
| 分子式 | C10H14O2 |
| 分子量 | 166.22 |
| EINECS号 | 220-499-0 |
| 相关类别 | 中药对照品;香精与香料咨询13026126800;有机化工原料;抗氧剂;化工材料;香精香料 |
| Mol文件 | 2785-87-7.mol |
| 结构式 |  |
2-甲氧基-4-丙基-苯酚 性质
| 熔点 | 16°C |
|---|---|
| 沸点 | 125-126 °C14 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 1.038 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 3Pa at 25℃ |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3598 | 2-METHOXY-4-PROPYLPHENOL |
| 闪点 | >230 °F |
| 酸度系数(pKa) | 10.04±0.18(Predicted) |
| 气味 (Odor) | 丁香 锐利 辛辣 甜酚 粉状 五香粉 |
| 香型 | spicy |
| 水溶解性 | 1.1g/L at 20℃ |
| JECFA Number | 717 |
| LogP | 2.8 at 20℃ |
| EPA化学物质信息 | Phenol, 2-methoxy-4-propyl- (2785-87-7) |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲氧基-4-丙基苯酚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
生产方法
1. 烟草：OR，26；可由丁香酚催化加氢制得。
| 提供商 | 语言 |
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英文
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