乙酸麦芽酚酯 基本信息
| 中文名称 | 乙酸麦芽酚酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2-甲基-4-氧代-4H-吡喃-3-基乙酸酯;乙酸麦芽酚酯 |
| 英文名称 | Maltol acetate |
| 英文同义词 | 2-methyl-4-oxo-4H-pyran-3-yl acetate;4H-Pyran-4-one, 3-(acetyloxy)-2-methyl-;3-Acetyloxy-2-methyl-4H-pyran-4-one;MALTOL ACETATE;maltyl acetate |
| CAS号 | 28787-36-2 |
| 分子式 | C8H8O4 |
| 分子量 | 168.15 |
| EINECS号 | 249-223-7 |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | 28787-36-2.mol |
| 结构式 |  |
乙酸麦芽酚酯 性质
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。果味 |
|---|---|
| 香型 | fruity |
| LogP | 0.152 (est) |