基本信息
中文名称 | 6-O-decanoyl-3,4-di-O-isobutyrylsucrose |
---|---|
中文同义词 | |
英文名称 | 6-O-decanoyl-3,4-di-O-isobutyrylsucrose |
英文同义词 | 6-O-decanoyl-3,4-di-O-isobutyrylsucrose;α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl, 6-decanoate 3,4-bis(2-methylpropanoate) |
CAS号 | 105749-78-8 |
分子式 | C30H52O14 |
分子量 | 636.72548 |
EINECS号 | |
相关类别 | |
Mol文件 | 105749-78-8.mol |
结构式 |
6-O-decanoyl-3,4-di-O-isobutyrylsucrose 性质
沸点 | 744.9±60.0 °C(Predicted) |
---|---|
密度 | 1.27±0.1 g/cm3(Predicted) |
酸度系数(pKa) | 11.85±0.70(Predicted) |