4-苯丁酸乙酯 基本信息
| 中文名称 | 4-苯丁酸乙酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 4-苯基丁酸乙酯;4-苯丁酸乙酯 |
| 英文名称 | ETHYL 4-PHENYLBUTYRATE |
| 英文同义词 | benzenebutanoicacid,ethylester;Ethyl4-phenylbutanoate;4-Phenyl-butyric acid ethyl ester;ETHYL 4-PHENYLBUTYRATE;ETHYL G-PHENYLBUTYRATE;4-Phenylbutanoic acid ethyl ester;4-Phenylbutyric acid ethyl;ethyl 4-phenylbutanoat |
| CAS号 | 10031-93-3 |
| 分子式 | C12H16O2 |
| 分子量 | 192.25 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;合成;合成材料中间体;苯类;医药原料 |
| Mol文件 | 10031-93-3.mol |
| 结构式 |  |
4-苯丁酸乙酯 性质
| 沸点 | 100°C/1mmHg(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.001 g/cm3 |
| 折射率 | 1.4910 to 1.4950 |
| FEMA | 2453 | ETHYL 4-PHENYLBUTYRATE |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | 氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶） |
| 形态 | 油状 |
| 颜色 | 无色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。果味 |
| 香型 | fruity |
| JECFA Number | 1458 |
| LogP | 3.30 |
化学性质
无色微呈油状液体，呈甜的梅子似水果香气，有煮熟的梅子和李子风味。不溶于水，溶于乙醇。用途
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。生产方法
由乙醇与γ-苯基丁酸(可由γ-溴代丙基苯经格林反应制得)酯化而成。安全信息
| 海关编码 | 2916.39.7900 |
|---|
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024/01/16 | E1027 | 4-苯基丁酸乙酯 Ethyl 4-Phenylbutyrate | 10031-93-3 | 1g | 150元 |
| 2024/01/16 | E1027 | 4-苯基丁酸乙酯 Ethyl 4-Phenylbutyrate | 10031-93-3 | 5g | 300元 |