1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯

1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯

中文名称1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯
中文同义词柠檬醛二乙缩醛;柠檬醛二乙醇缩醛;1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯;柠檬醛二乙基缩醛;(E)-1,1-二乙氧基-3,7-二甲基辛基-2,6-二烯;1,1-二乙氧基-3,7-二甲基辛基-2,6-二烯
英文名称1,1-Diethoxy-3,7-dimethylocta-2,6-diene
英文同义词6-octadienal,3,7-dimethyl-diethylacetal;6-Octadiene,1,1-diethoxy-3,7-dimethyl-2;1,1-diethoxy-3,7-dimethyl-6-octadiene;CITRAL DIETHYL ACETAL;CITRAL-DIETHYLACETAL 'R';FEMA 2304;3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIENAL DIETHYL ACETAL;1,1-DIETHOXY-3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIENE
CAS号7492-66-2
分子式C14H26O2
分子量226.35
EINECS号231-323-7
相关类别合成香料;日用品;香料及香精;食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香料;Alphabetical Listings;C-D;Flavors and Fragrances;香料 食用香料;其他原料;化工材料;香精香料;单体香料
Mol文件7492-66-2.mol
结构式1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯 结构式

1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯 性质

沸点140-142 °C15 mm Hg(lit.)
密度0.875 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压2.13Pa at 25℃
折射率n20/D 1.449(lit.)
FEMA2304 | CITRAL DIETHYL ACETAL
闪点174 °F
储存条件2-8°C
气味 (Odor)绿色新鲜柑橘气味
香型citrus
水溶解性1g/L at 25℃
JECFA Number948
稳定性稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。可能对水分敏感。
LogP4.82
CAS 数据库7492-66-2(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息Citral diethyl acetal (7492-66-2)

1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):软饮料0.03;糖果0.13;调味品110。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
柠檬醛二乙缩醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
商品一般是香叶醛二乙缩醛和橙花醛二乙缩醛的混合物。无色油状液体。沸点96-102℃/266-399 Pa,相对密度0.8745-0.8790,折射率1.4520-1.4545,闪点79℃,溶于2体积80%乙醇与大多数油质香料。有柔和而新鲜的柑橘果香,又带有香果样的底调。
用途 
宜在细腻的花香中作头香,在现代和清香-果香香韵中作为脂肪族醛、苏合醇的酸酯类和格蓬复合香基的修饰剂。在食用香精中主要用于柑橘型香精。
用途 
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制柠檬等柑橘类及什锦水果型香精,能产生十分天然的柠檬和白柠檬青皮香味。
生产方法 
由甲酸乙酯和柠檬醛反应制得。

安全信息

危险品运输编号1993
WGK Germany2
RTECS号RG5080000
危险等级3.2
包装类别III

MSDS信息

提供商 语言
英文
英文

1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯 上下游产品信息

"1,1-二乙氧基-3,7-二甲基-2,6-辛二烯"相关产品信息
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