2-呋喃丙烯醛
| 中文名称 | 2-呋喃丙烯醛 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2-呋喃丙烯醛;3-2-呋喃基丙烯醛,99%;反-Β-2-呋喃丙烯醛;呋喃亚甲基乙醛,2-呋喃丙烯醛;3-(2-呋喃)丙烯醇;3-(2-呋喃基)-2-丙烯醛;Β-2-呋喃丙烯醛;呋喃亚甲基乙醛 |
| 英文名称 | 2-Furanacrolein |
| 英文同义词 | B-(2-FURFURYLIDENE)ACETALDEHYDE;B-(2-FURYL)ACROLEIN;BETA-(2-FURYLACROLEIN) TRANS-ISOMER;(E)-3-FURAN-2-YL-PROPENAL;FURAN-2-ACROLEIN;FURYL ACROLEIN;FEMA 2494;AKOS BBS-00003241 |
| CAS号 | 623-30-3 |
| 分子式 | C7H6O2 |
| 分子量 | 122.12 |
| EINECS号 | 210-785-3 |
| 相关类别 | 通用试剂;呋喃;杂环砌块;醛类香料;香精香料中间体;Heterocycles;Furan&Benzofuran;Alphabetical Listings;E-F;Flavors and Fragrances;有机化工原料;化工材料;化工产品-有机化工;醛醇系列;香料-香料原料;aldehyde Flavor |
| Mol文件 | 623-30-3.mol |
| 结构式 |  |
2-呋喃丙烯醛 性质
| 熔点 | 49-55 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 143 °C37 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 1.1483 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.5286 (estimate) |
| FEMA | 2494 | 3-(2-FURYL)ACROLEIN |
| 闪点 | 211 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 形态 | 粉末晶体 |
| 颜色 | 白色至淡黄色至深绿色 |
| 气味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。果香， 辛辣味 |
| 香型 | spicy |
| 水溶解性 | insoluble |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| JECFA Number | 1497 |
| BRN | 107570 |
| LogP | 1.74 |
| CAS 数据库 | 623-30-3(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Propenal, 3-(2-furanyl)-(623-30-3) |
| EPA化学物质信息 | 2-Propenal, 3-(2-furanyl)- (623-30-3) |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-（2-呋喃基）丙烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
E型 针状结晶，有肉桂嗅味，可随水蒸气挥发，熔点 54℃，沸点 135℃ /1.9kPa，溶于热水，可用作杀虫剂。Z型 沸点 58℃ /13.3Pa。用途
呋喃丙胺的中间体。生产方法
用糠醛与乙醛在碱性条件下缩合制得。安全信息
| 危险品标志 | C |
|---|---|
| 危险类别码 | 34 |
| 安全说明 | 26-27-28-36/37/39-45-24/25 |
| 危险品运输编号 | UN 1759 8/PG 2 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | LT8528500 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 8 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29321900 |
| 提供商 | 语言 |
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