乙酰乙酸异丁酯

乙酰乙酸异丁酯

中文名称乙酰乙酸异丁酯
中文同义词3-丁酮酸异丁酯;乙酰乙酸异丁酯, 98.0%(GC);乙酰乙酸异丁酯
英文名称Isobutyl acetoacetate
英文同义词3-Oxobutanoic acid isobutyl ester;3-Oxobutyric acid isobutyl ester;Acetoacetic acid 2-methylpropyl ester;Isobutyl Acetoacetate, 98.0%(GC);3-oxo-butanoicaci2-methylpropylester;Isobutyl 3-oxobutanoate;ACIB;ACETOACETIC ACID ISOBUTYL ESTER
CAS号7779-75-1
分子式C8H14O3
分子量158.2
EINECS号231-937-5
相关类别有机砌块;医药中间体;通用试剂;天然等同香料和人造香;;食品添加剂;食用香料(增香剂);有机化工原料;Organics;C8 to C9;Carbonyl Compounds;Esters
Mol文件7779-75-1.mol
结构式乙酰乙酸异丁酯 结构式

乙酰乙酸异丁酯 性质

熔点177-179 °C(Solv: ethyl ether (60-29-7))
沸点100 °C/22 mmHg (lit.)
密度0.98 g/mL at 25 °C (lit.)
FEMA2177 | ISOBUTYL ACETOACETATE
折射率n20/D 1.424(lit.)
闪点173 °F
储存条件Sealed in dry,Store in freezer, under -20°C
酸度系数(pKa)10?+-.0.46(Predicted)
形态液体
颜色透明的
气味 (Odor)10.00% 的二丙二醇溶液。甜葡萄酒 白兰地 果香
香型fruity
JECFA Number597
BRN1761405
LogP1.60
CAS 数据库7779-75-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息Butanoic acid, 3-oxo-, 2-methylpropyl ester(7779-75-1)
EPA化学物质信息Butanoic acid, 3-oxo-, 2-methylpropyl ester (7779-75-1)

乙酰乙酸异丁酯 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):饮料4.0;冷饮7.0;糖果、焙烤制品25.0。
FDA,§172.515(2000):适量为限。
化学性质 
无色液体。呈甜的白兰地、水果香和水果味。沸点196℃或84.5℃(1466Pa)。不溶于水,溶于乙醇和油脂。
用途 
食品用香料。
用途 
用于有机合成
生产方法 
由乙酸异丁酯在异丁酸钠存在下加热而得。

安全信息

WGK Germany3
海关编码2918.30.9000

MSDS信息

提供商 语言
英文
更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/16A0814乙酰乙酸异丁酯
Isobutyl Acetoacetate
7779-75-125ML110元
2024/01/16A0814乙酰乙酸异丁酯
Isobutyl Acetoacetate
7779-75-1500ML1755元

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