(E)-2-甲基-2-丁烯酸苯甲酯
| 中文名称 | (E)-2-甲基-2-丁烯酸苯甲酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 惕各酸苄酯;反-2-甲基-2-丁烯酸苄酯;惕各酸苄酯,97%;(E)-2-甲基-2-丁烯酸苯甲酯;(E)-2-甲基丁-2-烯酸苄酯 |
| 英文名称 | BENZYL TIGLATE |
| 英文同义词 | 2-Butenoic acid, 2-methyl-, phenylmethyl ester, (E)-;2-Butenoicacid,2-methyl-,phenylmethylester,(E)-;2-methyl-,phenylmethylester,(e)-2-butenoicaci;2-methyl-,phenylmethylester,(E)-2-Butenoicacid;Benzyl (2E)-2-methyl-2-butenoate;trans-2-Butenoic acid, 2-methyl-, phenylmethyl ester;trans-2-Butenoicacid,2-methyl-,phenylmethylester;TIGLIC ACID BENZYL ESTER |
| CAS号 | 37526-88-8 |
| 分子式 | C12H14O2 |
| 分子量 | 190.24 |
| EINECS号 | 253-544-8 |
| 相关类别 | 合成;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;日化原料;Aromatic Esters |
| Mol文件 | 37526-88-8.mol |
| 结构式 |  |
(E)-2-甲基-2-丁烯酸苯甲酯 性质
| 沸点 | 139 °C9 mm Hg(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.031 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3330 | BENZYL TRANS-2-METHYL-2-BUTENOATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 香脂土味，蘑菇，杏仁坚果味 |
| 香型 | balsamic |
| JECFA Number | 846 |
| BRN | 2556119 |
| LogP | 3.35 |
| CAS 数据库 | 37526-88-8(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | 2-Butenoic acid, 2-methyl-, phenylmethyl ester, (2E)- (37526-88-8) |
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：调味品、焙烤食品，8.0。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
惕各酸苄酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体，呈蘑菇似香气，带有玫瑰似底香。不溶于水，溶于乙醇和油类。沸点250℃。用途
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。生产方法
由惕各酸与苯甲醇在共沸条件下直接酯化而成。| 提供商 | 语言 |
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英文
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中文
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英文
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| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
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| 2024/01/16 | A19566 | 惕各酸苄酯, 97%
Benzyl tiglate, 97% | 37526-88-8 | 100g | 846元 |
| 2024/01/16 | A19566 | 惕各酸苄酯, 97%
Benzyl tiglate, 97% | 37526-88-8 | 500g | 3308元 |