乙醛酸

乙醛酸（英文glyoxylic acid）又称甲酰甲酸、水合乙醛酸、氧代乙酸，化学式C2H203，是最简单的醛酸，存在于未成熟水果、嫩绿叶及制糖甜菜中。从水中结晶者为单斜晶系晶体(含1/2结晶水)。相对分子质量70.04。 熔点98℃。有令人讨厌的味道，是一种强腐蚀性酸，极易潮解，曝露在空气中，可形成浆状。微溶于乙醇、乙醚、苯，可任意溶于水，水溶液在空气中很稳定、不变质。在水溶液中以水合形式存在。除不锈钢外，可与大多数金属反应。兼有酸和醛的性质。它能与亚硫酸氢钠或氢氰酸加成，与羟胺或苯肼作用生成肟或腙，能发生银镜反应，可发生康尼查罗反应，也能生成羧酸盐和酯类等。Glyoxalic acid (NSC 27785) 是一种有机化合物，既是醛又是羧酸。

Human Endogenous Metabolite

水溶液为无色透明液体。 微溶于乙醇、乙醚和苯。乙醛酸是最简单的酮酸（醛酸），兼有酸和醛的性质，用作清漆原料，香料、医药、染料、塑料和家业化学品的中间体。可用于生产口服青霉素香兰素、乙基香兰素和尿囊素（见01320）。尿囊素是抗溃疡药，也是一些医药产品、日用化学品中间体，进一步加工可制成微量高效液体肥料。用作化妆品的调香剂和定香剂、用于制药乙醛酸是重要的精细化学品原料，在医药（主要用于广谱抗生素阿莫西林、抗高血压药物阿替洛尔、化妆品添加剂尿囊素、高附加值芳香醛、对羟苯甘酸等）、水质稳定剂、香料（乙基香兰素）、农药中间体等有着广泛应用。1.草酸电解法草酸水溶液经电解还原，生成乙醛酸稀溶液，然后经蒸发、浓缩、冷冻、过滤逐渐提浓，最后得合格品包装。2.乙二醛氧化法乙二醛在催化剂作用下经空气或氧气氧化，生成乙醛酸，然后经精制提纯得成品。另外，二氯乙酸与甲醇钠缩合得到二甲氧基乙酸钠，再用盐酸水解就生成乙醛酸。