柠檬草油
中文名称 | 柠檬草油 |
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中文同义词 | 柠檬草油;柠檬萜;柠檬草油,东印度;柠檬香茅油;柠檬草油,危地马拉,精馏;蔺花香茅(CYMBOPOGON SCHOENANTHUS)油;枫茅油;香茅草油 |
英文名称 | LEMONGRASS OIL, WEST INDIAN TYPE |
英文同义词 | lemongrassoilfromcymbopogoncitratusd.c.;lemongrassoilwestindian;oiloflemongrass,westindian;Oils,lemongrass;westindianlemongrassoil;LEMONGRASS;LEMONGRASS OIL;LEMONGRASS OIL, EAST INDIAN |
CAS号 | 8007-02-1 |
分子式 | W99 |
分子量 | 0 |
EINECS号 | 801-680-9 |
相关类别 | 食品添加剂;食用香料(增香剂);天然提取香料;天然植物萃取;植物精油 美容日化原料;天然植物精油;单方精油;天然全草精油;PCR试剂盒;有机化工原料;天然精油;化工材料;单方精油;天然植物精油;香精香料;Essential Oils;Flavors and Fragrances;essential oil;cosmetic;香料;化工原料 |
Mol文件 | Mol File |
结构式 |
柠檬草油 性质
沸点 | 224 °C (lit.) |
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密度 | 0.896 g/mL at 25 °C |
折射率 | n |
FEMA | 2624 | LEMONGRASS OIL |
闪点 | 160 °F |
储存条件 | 2-8°C |
气味 (Odor) | 香茅味 |
香型 | citrus |
旋光性 (optical activity) | [α]20/D 10 to 0°, neat |
EPA化学物质信息 | Lemongrass oil (8007-02-1) |
取试样50.0ml,加500mg酒石酸1混合。摇动5min后,过滤。滤油经无水硫酸钠干燥,吸取10.0ml,移入150ml有刻度的细颈烧瓶中,剩余的油样保存下来,供下述水蒸气馏出油试验用。加30%亚硫酸氢钠溶液75ml,将盖塞紧,振摇至亚硫酸氢钠产生半固体至固体状加成物。在室温下静置5min,放松瓶塞,将烧瓶浸于水浴中加热至85~90℃。保持该水浴温度,偶尔摇动烧瓶,至加成物溶解后,再连续加热并间歇摇动30min。当两液层完全分层后,加足够的亚硫酸氢钠溶液,使油层液面上升至瓶颈的刻度处。然后按下式求出柠檬醛的容积百分率:
X=100-(V×10)
式中V——在细颈烧瓶中油层的容积数,ml。LD505600mg/kg(大鼠,经口)。
GRAS(FDA,§182.20,2000)。FEMA(mg/kg):软饮料4/4;冷饮9.2;糖果38;焙烤食品38;布丁类290;胶姆糖220 。
X=100-(V×10)
式中V——在细颈烧瓶中油层的容积数,ml。LD505600mg/kg(大鼠,经口)。
GRAS(FDA,§182.20,2000)。FEMA(mg/kg):软饮料4/4;冷饮9.2;糖果38;焙烤食品38;布丁类290;胶姆糖220 。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
柠檬草油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
淡黄至浅棕色液体,呈清甜柠檬和药草香味。混溶于苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯、植物油和丙二醇中,不溶于甘油和水,东印第安型在乙醇中容易溶解,但西印第安型可产生浑浊。在碱性条件下可发生部分破坏,无机酸可使之聚合,对弱的有机酸稳定。用途
我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。广泛用于各种食品。生产方法
由生长于热带和亚热带地区的禾根科草本香茅(Cymbopogon citratus;习称西印度柠檬草)或蜿蜒香茅(C. flexuosus;习称东印度柠檬草)的新鲜或微干全株,经切段并水蒸气蒸馏而得。得率0.2%~0.8%。东印度型主要产于印度,产量小;西印度型在海地、洪都拉斯、波多黎各、巴西等均产。我国广东、福建、广西、云南、四川、浙江、台湾等地亦产。安全信息
危险品标志 | Xi |
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危险类别码 | 38-36/37/38 |
安全说明 | 26-36 |
危险品运输编号 | 1760 |
WGK Germany | 3 |
RTECS号 | OG8257000 |
F | 8 |
危险等级 | 8 |
包装类别 | III |
毒性 | Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg |
提供商 | 语言 |
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英文
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